[中式食譜] 一把眼淚、一把鼻涕的紅色戀情咖哩雞麵

carolfeeling

材料  Ingredients
雞(約1.5公斤) ( {+ i" W. ~" W  B公仔箱論壇1 Whole Chicken (about 1.5kg)	1只
黃麵(燙熟) , B; V  d$ u+ w0 snoodles (blanched)	400克/400g
長豆(約切3公分長，燙熟)tvb now,tvbnow,bttvb% ]  {$ V) k' {/ Z, B8 h long bean(cut into 3cm long, blanched)	150克/150g
豆芽(燙熟)tvb now,tvbnow,bttvb( B3 u9 H+ ]  m" L+ h5 O2 A bean sprouts(tailed and blanched)	300克/300g
豆腐卜(燙熟，切半) " C  H! O6 ^2 N3 L0 k1 ]9 P- b7 Ctvb now,tvbnow,bttvbtau pok	8件/8 pieces
食油 ( q& B1 b, X9 k. ]4 ctvb now,tvbnow,bttvbcooking oil	4大匙/4 tbsp

tvb now,tvbnow,bttvb5 A/ s0 A! P  ^

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) O; n! _8 r4 z公仔箱論壇

香料 Spices
蒜頭tvb now,tvbnow,bttvb4 P6 R7 L* m4 \/ @ garlic	5瓣／5 cloves
小紅蔥公仔箱論壇' B7 S% ^) Z% z3 j shallots	10粒
石古仔! S- E0 [; @( F3 B  B- p' |4 x3 w buah keras	3粒
香茅(拍碎)公仔箱論壇6 I  r* n+ |7 R5 j serai(smashed lightly)	3支／3 stalk
馬來棧; q. e2 z% f, u, I" Y5 T belacan	半塊／½  cube
咖哩粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t: `  v4 [" w# E5 F  D curry powder	3大匙／3 tbsp
辣椒糊(以半杯水調和)tvb now,tvbnow,bttvb5 R! e% q! w* H chilli boh(mix with 1/2 cup water)	1大匙／1 tbsp
濃椰漿(1粒椰)tvb now,tvbnow,bttvb$ h% \  D- {* o% p0 g( X* c* B coconut milk(squeezed from 1 coconut)	500毫升/500ml

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/ T* T" F+ M& e1 P: f$ E5 Pos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C( Z, e' G  _
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調味料  Seasoning
江魚仔湯 ; V$ {  g! E4 a* C* V1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。ikan bilis stock	1公升半 / 1 ½ litre
鹽 2 ]" {  q- d6 P公仔箱論壇oil	1小匙或適量／1 tsp
冰糖 ! r* B+ x# M& D- A& f% k公仔箱論壇oil	1大匙／1 tbsp

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L' ^+ M- z) e9 ^1 k6 y& E+ P
公仔箱論壇# m( i. ~: t" R3 I
公仔箱論壇2 }" W- K6 D) y9 K
做法：
* p0 I  b5 o0 X  S0 h7 {tvb now,tvbnow,bttvb1.把雞蒸20分鐘後切成小塊。
  D/ U0 Z$ v( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煮熱4大匙油，把攪碎香料炒香，倒入咖哩粉和辣椒糊，繼續炒香為止。加江魚仔湯並煮滾，加椰漿和豆腐卜再煮滾。最後加冰糖和鹽調味。
2 c4 E6 K( g1 Y8 y2 r+ D公仔箱論壇3.將豆芽、長豆、麵條和雞肉塊放入碗內，把咖哩汁淋上即可享用。
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( _5 ~) Z+ T) N' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

                                                                  
•                                                

                                                                                                   

                                                 

  咖哩雞麵（CHICKEN CURRY NOODLES）

  
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