[西式食譜] 酸酸甜甜黃梨海鮮

carolfeeling

材料：
! n: m% v" f6 ~; \. Dos.tvboxnow.com魚肉200克 (切片)，花枝1條 (去衣，切片)，蝦仁5-6只(去殼，去腸)，黃梨 個 (切片)，蒜末少許，蔥花適量
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醃料：公仔箱論壇  L* _$ I1 O4 M' m
蛋白1/2個，鹽1/3茶匙，薯粉1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T; p% M! Z5 u- L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a. e7 u# t6 A4 X# B( ]3 h
調味料：
6 ~- e: H! e* T9 `- X+ N' B" [  S糖3茶匙，鹽1/4茶匙，醬油1湯匙，薯粉1/2茶匙，番茄醬3湯匙os.tvboxnow.com7 v$ ?3 u% X" T2 I% K

& M& i. a. P, K: c  n- V8 {! W做法：
' ]! Z4 m5 m: m( @1 e+ I1 a; x5 V公仔箱論壇1. 將魚片、花枝和蝦仁加入醃料拌勻，放置醃10分鐘，過油，撈起瀝乾油份備用。
- R6 p5 J+ n8 ]: z5 Y9 C* l5 M+ Ytvb now,tvbnow,bttvb2. 鑊裡燒熱2湯匙油，爆香蒜末，加入黃梨、調味料及做法1兜炒一會，盛起灑上蔥花即可。
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4 Z+ B( U& |4 Y! ~. P' ~INGREDIENTS
6 g+ [6 I6 C, c) H: o8 h/ N- Fos.tvboxnow.com200g fish (sliced into fillet), 1 cuttlefish (black liquid bag removed, sliced),
& V/ |3 W! O7 X2 ?; C+ d0 S! X公仔箱論壇5-6 shrimps (shelled and deveined), pineapple (sliced), a pinch of pounded garlic, chopped shallots, as requireos.tvboxnow.com/ b* F+ e" e: ~( n

9 c3 a: d% G! R$ dtvb now,tvbnow,bttvbMARINADE
" C5 C; Q- Y' A$ I/ b* [. N3 \% H1/2 egg white, 1/3 tsp salt, 1/2 tsp tapioca flour
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, O! o" a7 {4 O% O" s) {# j5 _( z3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。SEASONING
# i  y- {! ~8 b% D: o$ _tvb now,tvbnow,bttvb3 tsps sugar, 1/4 tsp salt, 1 tbsp light soy sauce, 1/2 tsp tapioca flour, 3 tbsps tomato ketchup
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( P( a' e3 C- Qos.tvboxnow.comMETHOD公仔箱論壇& }$ C! |0 p# ?' l* ^( t% W
1. Mix the fish fillet, cuttlefish and shrimp with the marinade sauceand let it stand for 10 minutes. Fry in hot oil. Remove and drain. Setaside.2 A% w6 L( u6 R7 e* t1 [
2. Heat 2 tbsps of oil in a wok. Fry pounded garlic until fragrant.Stir in pineapples, seasoning and seafood from step 1. Stir-fry themixture.4 W0 H1 R! n: C: g
To serve, garnish with chopped shallots.
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  酸酸甜甜黃梨海鮮(Pineapple Seafood)

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