材料A:公仔箱論壇5 W# ~2 _9 O7 |) v& c; |8 p6 N
鹹蛋黃......3粒(蒸熟)os.tvboxnow.com5 ?" w; P. U" |$ v1 _+ N. T2 L
牛油......2湯匙公仔箱論壇9 W d9 I" p" S9 D
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腌肉料:
% e! R2 I, D8 u `7 N公仔箱論壇粟粉......4湯匙
* O g9 N! {, F4 G; Q5 g雞蛋......1個
$ E( T' ]( y9 w. }4 H- |7 D* M醬油......1茶匙
* H- H6 V9 H2 F鹽......1/4 茶匙os.tvboxnow.com8 F8 r' e$ J- l/ z+ _3 k# h3 I( `
糖......1/4 茶匙os.tvboxnow.com0 ^+ m$ v, S- f5 i/ m( i
公仔箱論壇# f; `( w) T X' e( M9 G4 I9 a
材料B：
. V, Y |& P) f4 }' h; b2 I. Fos.tvboxnow.com五花肉(帶皮)......500公克(切成小片)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T ~* q) U& j7 W v5 ]! p
食油......半鍋(煎炸用途)
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4 [4 s8 N: Q# m# j2 b/ Nos.tvboxnow.com烹飪過程: 公仔箱論壇; `: K: A% Z" V3 O) R
01.燒開鍋後，放入油，待熱。將豬肉片，慢慢置入，煎炸成金黃色，待用。
, s( G$ k% G8 u) a" t0 v- | kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。02.將鹹蛋黃攪碎，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }# n( c$ M( v/ c) D' Z9 l
03.燒開鍋後，轉小火放入牛油，煮溶。倒入鹹蛋黃拌炒，之後加入炸豬肉片，攪拌均勻，即可。
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% z" U$ x5 ~, p( R- CIngredient A:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m) A! f7 f: s
500g pork belly, slicedtvb now,tvbnow,bttvb. i# J0 z+ h5 q: V' u
half a wok of cooking oil, for deep-frying purposes
# ^% s( d D& T" H# l+ B Y公仔箱論壇
4 \ I( E. [7 R, `Pork Marinade:7 q& S' e* Q' J+ Y& i, V
4 tbsps corn flour
; f( q! @! X4 h- [- y* b1 egg
; `, q R! l2 v# N1 ]2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 tsp light soy sauce
- v+ Z# K M. _5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4 tsp salt
0 e4 E2 w1 [4 R$ c) F. O6 btvb now,tvbnow,bttvb1/4 tsp sugar
" v" i M" @% O) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 Q. h9 P. \. {# l5 q2 s0 F! f公仔箱論壇Ingredient B:% J4 y) ]; g9 f& H7 N, v+ P# r
3 salted egg yolks, steamedtvb now,tvbnow,bttvb* j) B( u: g1 C' G! v4 j
2 tbsps butter
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Method:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x, o3 f( \ W* u) c
1. Heat the wok, add oil and wait for the temperature to rise. Put themarinated sliced pork in slowly and fry until golden brown. Set asidefor later use.
- R Z9 z1 [/ y; \! Y; W公仔箱論壇2. Crush the salted egg yolk, set aside.公仔箱論壇 k/ W8 y* e0 u3 K
3. Heat the wok, switch to small flame and melt butter. Stir in thesalted egg yolk, add the fried sliced pork prepared earlier. Stir-fryto mix well and dish out to serve.tvb now,tvbnow,bttvb/ p, W5 X( |, R7 {: h$ [0 V
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發表於 2008-1-12 11:03 PM
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