材料A:公仔箱論壇7 R( S: ?3 P3 ? V* a) F/ c
肉雞......1只(約1.5kg)tvb now,tvbnow,bttvb6 G6 P0 h# u( V. ?: Q; M
黑醬油......2湯匙6 ^& D {. f( |0 ~, b
5 G1 q- R: ~% `' d3 W, cos.tvboxnow.com材料B:
; i" Z# ^6 h8 ]1 F/ e雞上湯......1600ml
1 }8 D3 k9 c4 u8 ]# m0 cos.tvboxnow.com油......2湯匙
9 I4 A2 i2 T* b; F1 @- Mtvb now,tvbnow,bttvb
3 n( Y1 C1 j- G. ]3 Itvb now,tvbnow,bttvb中藥材:( R% C3 s4 H- Z; f6 }5 S
當歸......4片
8 A6 J3 E( f& m黨參......4條
6 j" _% Q l# |- {4 M* f* \' ^os.tvboxnow.com紅棗......10粒
( h2 a4 ^' }: e% s2 ], Gtvb now,tvbnow,bttvb淮山......4片
# V; U8 E v. ?- D% _3 S枸杞......3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, j4 K9 }! e! Y% B: |
海竹......20公克
+ G' M! G, T( ]' u' S! Q- H6 A7 T1 v! l8 B _# H! V
調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y! z6 }* F3 e2 t
醬油......2湯匙
; N( `! R9 B& J) |9 Q& Z8 J' o- q糖......1/2 茶匙. T: z( L: N4 ~0 J5 ~
鹽......1茶匙公仔箱論壇 L. @& z1 x- n$ X( u
7 v1 I0 d6 D# r) |烹飪過程:
5 X, ~5 B: o) r- W4 a" o* V01.將黑醬油均勻地搽在肉雞上，置放30分鐘，待入味。9 M) ?' f/ K+ [( Z. n3 p d i* S
02.起鍋倒油，熱鍋。先把肉雞略煎香數分鐘。撈起，備用。公仔箱論壇- q3 ]3 Y% e5 i( Q
03.把中藥材下鍋略煎，再倒入肉雞及水，最後加入調味料拌均，用小火煮2小時即可。os.tvboxnow.com9 ]3 ?5 {4 p$ x
; E% K/ G# K: K" u7 F
Ingredients A :
# |! j7 N/ P& G9 P+ j: Ios.tvboxnow.com1 chickenos.tvboxnow.com9 r6 w" q2 Y- s3 I0 b% c; l
2 tbsps dark soy sauce
+ V, o6 Y( `0 c8 Z% s公仔箱論壇- U" P; K F! g! e, [
Ingredients B :1 O8 Z6 D" s9 i
1600ml chicken stock
' M0 W1 m ^, g2 tbsps oil TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l2 {8 V6 J" F: V$ F5 I; B- V
3 k ?& y+ u7 C% X$ f0 r. ^公仔箱論壇Chinese Herbs:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J, R) x3 Y4 b* y$ m
4 slices dang gui
* [1 d5 E# o# b( eos.tvboxnow.com4 pcs dang shen9 |" q8 J7 i9 ^6 S6 M4 t
10 red dates
% l! h; L. b: D0 F4 slices huai shantvb now,tvbnow,bttvb! o- k. B: A. q |6 M0 Q2 G
3 tbsps gou qi zi
5 j4 @; [7 C0 f0 ?$ O0 q% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20g hai zhuos.tvboxnow.com4 x9 O E% J+ d l$ R5 R
公仔箱論壇4 B4 h- q; Z, E1 `; x
Seasoning:os.tvboxnow.com% n: i" i" G% k5 B, X- s
2 tbsps light soy saucetvb now,tvbnow,bttvb0 ?: Z3 y* R' B0 Z
1 tsp sugar
+ X# I% x. O& N$ f1 W2 ktvb now,tvbnow,bttvb1/2 tsp saltTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A& u" D5 U% M
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Method:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z& {/ m- Z$ d6 w! l
01. Rub dark soy sauce evenly over the entire chicken. Marinate it for 30 minutes.% s6 B) D9 @7 `- k
02. Heat oil and lightly fry the chicken until fragrant, for a few minutes. Remove and set aside.公仔箱論壇' _. V8 P/ v, M; J- ?& _
03. Pour the Chinese herbs in and saut?, then add the chicken, water,follow by seasoning and stir well. Simmer over low flame for 2 hours.$ _: @& H1 q. X
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發表於 2008-1-12 11:00 PM
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