材料A：os.tvboxnow.com7 ]7 u1 v* @9 E5 d9 U' X
豆蓉(或蓮蓉)......200公克tvb now,tvbnow,bttvb& k% \9 H. I5 b6 g. A8 o* @; H
芋頭肉......300公克(洗淨，切片)
. c' A0 T$ `, Z2 f1 y, p公仔箱論壇幼糖......80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m$ A" Q; X$ Q! Y# b: p
食油......60公克- O+ C% r) v6 V; M, C& c
椰漿粉......3 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. y" [- l) |6 F& [ |6 D
清水......400毫升
( s* ]5 M0 o8 V: Bos.tvboxnow.com
5 Z- f* i7 ~( @+ D材料B：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T, [2 Y& S* b O
燕菜粉......1/2 湯匙
1 m1 D: Z$ a' _) ]& x3 ?4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。遮里粉......1/2 湯匙' ]) x' v F# l* B; v; q! A( F
糖......1湯匙(將以上3種材料拌均)
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5 L* J* `. k- t( V+ o2 Z) _. e) F1 _, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特別容器：/ |, D$ f! h* O: Z( b
小茶杯......15－20個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N1 G' c2 l! I8 {/ a
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製作過程：
5 s5 W, j! ^5 w: ^' R1 pos.tvboxnow.com01. 將芋頭片，隔水蒸熟後，趁熱壓成泥。
, T" v8 @, n( F* c2 w6 Pos.tvboxnow.com02. 將芋泥、幼糖、油及椰漿粉，倒入鍋中，拌均後，以中火拌煮至離鍋成為芋蓉，備用。
, r& G. L& ]1 u% Q# t6 _03.將豆蓉及芋蓉個別分成10公克，再將2個10公克，推成一個圓圈，放在小茶杯裡，排置在桌上，待用。
9 J. P/ K0 N( H" Qos.tvboxnow.com04.在鍋中倒入清水，再加入拌均後的材料B，開大火，不停地攪拌至滾，熄火。將它倒滿每個小茶杯。待冷後，放入冰箱冷凍至凝固，即可食用。公仔箱論壇' j2 |. M/ U5 w, s) d
& y* F# g4 B! { Z" A; S3 y0 ]/ o公仔箱論壇Ingredients A :
: [0 }& i- E; @tvb now,tvbnow,bttvb200g bean paste (or lotus seed paste)7 b; h4 b: Z5 z' y2 N- N) E
300g yam flesh (cleaned, sliced)
6 }) _% }4 v0 k3 @, P; f80g caster sugar
: k( M: G6 o4 a ros.tvboxnow.com60g cooking oil' s2 s' J9 G* T9 M
3 tbsps coconut milk powder / santan powder
W$ o8 U) a" D5 }400ml water S/ [9 g; w% G n; W
os.tvboxnow.com7 ? v) ~, R- g
Ingredients B :tvb now,tvbnow,bttvb7 q( t8 r0 o8 z A3 c2 o; _7 m, [
1/2 tbsp agar-agar powder
2 c0 @7 C4 N) c e2 Z1/2 tbsp jelly powder O% ^ n& W! T# ?* z
1 tbsp sugar (mix the above 3 ingredients together). K9 h/ X5 w+ n& ?/ x
Special Utensil:tvb now,tvbnow,bttvb' I' s5 g, J: M
15-20 Chinese tea cups公仔箱論壇( r L/ }$ w; L, m) B. t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T- g( N) u- q6 o3 W- D0 }
Method:os.tvboxnow.com. `; p& Z+ X5 ?; W: _+ g9 n
01. Steam the sliced yam, mash into paste while it is still warm.公仔箱論壇" ~( D2 \6 R) C; e
02. Pour the yam paste, caster sugar, oil and coconut milk powder intothe wok, mix well. On a medium flame, continue to stir until the pastepulls away from the wok. Set aside.
; N" l- Q- \9 U; X3 g! W8 B: l* ltvb now,tvbnow,bttvb03. Divide the bean paste (or lotus seed paste) and yam paste intopieces of 10g, then mix a 10g piece of bean paste with a 10g piece ofyam paste. Shape it into a ball, and公仔箱論壇; x6 \5 h9 `$ w) w
place it into the Chinese tea cup. Place them on the table for use later.
3 T0 O4 S' R& D3 }3 j! {! x04. Pour water into a pot and add the pre-mixed Ingredients B. Switchto a strong flame, and stir continuously until it boils, thenextinguish the flame. Pour the mixture into each of the Chinese teacups, allow to cool, then chill in a freezer. It is then ready to be served.os.tvboxnow.com# ^# v* p; s/ s$ P" B% N
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發表於 2008-1-10 10:46 PM
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