材料： tvb now,tvbnow,bttvb' d# `1 w# {% S
花枝肉 ... 200公克 7 R* C! P) @! w' V, I9 L
新鮮香菇 ... 8朵 % R5 g$ B6 Y8 R. ?
蝦仁 ... 200公克 " Q' M& N, T# {: z, o
白芝麻 ... 30克
+ V* r& o0 S9 Mtvb now,tvbnow,bttvb蛋 ... 2個
& Q: t' S# r2 l! D6 z5 zos.tvboxnow.com廣東菜 ... (作盤飾)
1 t5 H. f% f0 w! F* |0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥薑酒水 ... (過燙料) : O8 t$ [; Q0 w' M+ Z
調味料_A
1 D5 C. k- Y) p& ?os.tvboxnow.com咖哩粉 ... 1大匙
8 b0 k" _- C; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 ... 1/2小匙
8 R: H& l5 \/ s% b味素 ... 1/4小匙
6 H5 h" H4 m; m0 I/ N, r, H9 |( G, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 ... 半個 % \. N6 n" c! z
麵粉 ... 2大匙 公仔箱論壇2 p3 ~* t8 Z" v+ ?( V& r' n W
調味料_B
3 t0 _* [' a. m1 d* ~ n' I) f1 mos.tvboxnow.com鹽 ... 1/4小匙
* ~8 T' N6 Q% V; c2 ^ M0 C味素 ... 1/4小匙
4 q$ V T# o; M& R2 f1 r酒 ... 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r8 K% w0 A) ]( A$ b+ i
蛋白 ... 1個 os.tvboxnow.com0 N- M Y6 {& e- c7 ]. U/ f
太白粉 ... 1小匙
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做法：
, T7 _! }0 R* w5 o4 \! |* o- F) N: d: ^1 Gos.tvboxnow.com1.花枝切條狀，用蔥薑酒水浸泡10分鐘撈出，瀝乾水份，加調料A拌勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c) ]! }5 i; n# p* @6 Y7 p
2.香菇入滾水燙熟，剪去蒂頭，在表面劃米字形刀痕，吸乾水份，灑上太白粉。
4 Z6 O' s$ ]2 o6 | Q( @* j3.蝦仁挑去腸泥，剁成蝦茸，拌入調料B，鑲入香菇，內再沾上芝麻。
/ ?' B8 f7 V- K& ^2 C# ]tvb now,tvbnow,bttvb4.將材料分炸熟，撈出淨油，取廣東A菜墊底，材料擺盤即可。 |
發表於 2007-10-10 05:49 PM
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