[中式食譜] 紅豆年糕

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材料
; M& T* P9 f; w3 S糖2杯
- \' X; @: q1 Y9 \& l公仔箱論壇熱水2.5杯
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糖0.5杯
1 N9 G5 t" s6 dos.tvboxnow.com糯米粉6杯 / z4 [3 j. _! O# r! ]* a
玻璃紙1張
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製法:公仔箱論壇4 f- ?6 p1 e/ A
1. 小紅豆洗淨，加入5杯水泡6小時以上.用大火煮開後改小火，蓋上鍋蓋悶煮至豆軟(紅豆不可煮至裂開)見水快乾時加入0.5杯糖煮至糖化即可(要保持紅豆顆粒完整，攪拌時要輕). TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @$ d4 O# g& K

$ B: |/ F1 n  f5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 糖2杯及熱水2.5杯攪拌到糖化即可，帶涼後倒入糯米粉拌勻，再將冷卻後的紅豆倒入拌勻.os.tvboxnow.com( E' |# e( s) a1 B. S
3. 蒸盤內舖上玻璃紙，倒入紅豆糯米漿，水開後大火蒸2小時插入筷子不沾生料即可. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o  u% Y, Y& |: v7 \. W. W

5 l8 M7 @/ r& j公仔箱論壇竅門: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I+ O5 f% Y, {" \. b# V7 z
剛蒸好的紅豆年糕可以馬上吃，若吃不完可以放在冰箱內，冰1-2天後內略硬時可以切片沾蛋糊炸來吃，也可以切小塊些用餛飩皮包起來炸也很好吃.