[甜品] 小蜜蜂蛋糕卷

lovingvenus

  [# L6 n: A4 w: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! g4 R+ L) W' ?2 f公仔箱論壇小蜜蜂蛋糕卷tvb now,tvbnow,bttvb9 ~; d: `0 y  J+ f1 ^  O  X7 r
嗡嗡嗡小蜜蜂，鮮黃跟黑色的蜜蜂花紋經典又明顯，做成蛋糕卷是最易掌握的入門，加入鮮味的芒果作餡料，雪凍才吃，尤其適合用作夏天小朋友派對的糕點，保證吸引小朋友吃完又吃。7 r' B' i' W3 c. P  Q0 Q: j+ m" a# {- P* {
4 p( z" i4 c8 ~6 N; w6 A* m
時間：50分鐘　os.tvboxnow.com3 P- b0 D: c  L" W5 d- z3 t
難度：★★　os.tvboxnow.com8 b% D7 V) h9 ?( }- f7 M4 n
份量：1條( P8 D9 P( o2 f& N, A

7 ?, q3 D, e7 K0 Z材料：
6 {' e' u* p4 r) w& Ptvb now,tvbnow,bttvb蛋黃60克、蛋白95克、麵粉35克、糖68克、竹炭粉半茶匙、已拂打甜忌廉100克、黃色芒果香油2茶匙、芒果（起肉切粒）1個
2 \# B; I2 _7 O+ qos.tvboxnow.com
3 w3 e) B2 @% \9 H0 a公仔箱論壇做法：公仔箱論壇" C' o6 e2 {. I3 L5 ~# c; h  t, N
1.蛋黃加入20克糖，蛋白加入48克糖，分別打起備用。將蛋黃加入蛋白，篩入麵粉拌勻。麵糊分兩份，分別加入竹炭粉和芒果香油拌成2盤麵糊。- l* j- g9 T1 ~9 o7 m7 j; W7 n

' h2 ^/ T& E7 P% y2.焗盤鋪上焗蛋糕紙，備用。把兩份麵糊加填入唧花袋中，將兩色麵糊相間唧入焗盤內，放入已預熱190℃的焗爐焗10分鐘。6 |1 H9 W/ I) g! Q

# a  E5 F3 b& k" K* x/ C# t$ R; z) y: \8 o: ~9 w
3.蛋糕取出，稍稍放涼後抹上甜忌廉，再放上芒果粒，把蛋糕連焗紙捲起成蛋卷，略為用力，放入雪櫃定形15分鐘，取出切片即成。
! @, A: M+ w( K: W' [os.tvboxnow.com