人都知道喝牛奶好，但喝牛奶有許多講究， 搭配不當，牛奶不但於身體無補，還可能造成一些危害...
. n+ I6 ~+ w/ I. ]) C# X s公仔箱論壇
& e1 ` S& S$ n3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 桔子與牛奶：
- ^- ~2 J1 i E8 E$ E% E1 H公仔箱論壇在喝牛奶前後1小時左右，不宜吃桔子。 os.tvboxnow.com3 B: ~6 @. z0 d: B3 J6 N( R
因為牛奶中的蛋白質一旦與桔子中的果酸相遇，就會發生凝固， 從而影響牛奶的消化與吸收，在這個時間段裏也不宜進食其他酸性水果。 5 e$ n6 Q* G) C; }
9 H' [, Q4 D! M! @ p- W% K8 Y' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 果汁與牛奶：
4 w( B. D+ O& _3 w9 c* a3 e1 l' utvb now,tvbnow,bttvb牛奶中的蛋白質80％為酪蛋白，牛奶的酸鹼度在4.6以下時， 大量的酪蛋白便會發生凝集、沈澱，難以消化吸收， 嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性飲料。
}: l5 U9 b# V! V9 H
' R' K# F# U3 z I! M: d/ Z* s, j/ {8 Utvb now,tvbnow,bttvb3. 牛奶與糖：
. a" C3 |# a2 {6 m牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應， 生成有毒的果糖基賴氨酸，有害於人體。 , H+ k4 U! h0 ]( z( x# D
鮮牛奶在煮沸時不要加糖，煮好牛奶稍涼後再加糖不遲。
) l% V$ S) I) w公仔箱論壇
. J. O* B0 q5 L: ^6 @4 K4. 牛奶與巧克力： & F6 M! e: [- b) C9 m" q* b* H! L
牛奶含有豐富蛋白質和鈣，而巧克力含有草酸， 兩者同食會結合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v: I( e# q5 ^$ n4 X
甚至出現頭髮乾枯、腹瀉、生長緩慢等現象。 tvb now,tvbnow,bttvb" O! A7 a @2 _# i6 z6 b0 T- S
os.tvboxnow.com4 L5 L) V5 l( l: B
5. 牛奶與藥：
7 M; r. `9 L! r; W有人喜用牛奶代替白開水服藥， 其實，牛奶明顯影響人體對藥物的吸收， 牛奶易在藥物表面形成一個覆蓋膜， 使奶中的鈣、鎂等礦物質與藥物發生化學反應，形成非水溶性物質， 從而影響藥效的釋放及吸收。在服藥前後1小時也不要喝奶。 |
發表於 2007-9-18 09:33 PM
| 