人都知道喝牛奶好，但喝牛奶有許多講究， 搭配不當，牛奶不但於身體無補，還可能造成一些危害... 公仔箱論壇) l% G/ |; H. U9 e/ Y/ O; I; J
/ \" T4 N& K5 o5 E/ V/ E" ^2 {公仔箱論壇1. 桔子與牛奶： # g$ l0 d- r9 O
在喝牛奶前後1小時左右，不宜吃桔子。 os.tvboxnow.com7 r3 r# v1 U- }& m1 o) ?% O
因為牛奶中的蛋白質一旦與桔子中的果酸相遇，就會發生凝固， 從而影響牛奶的消化與吸收，在這個時間段裏也不宜進食其他酸性水果。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o/ T8 K3 U) S( J+ H, n! W7 a& h: L
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2. 果汁與牛奶：
" Y$ J/ A% y8 Z2 M* u; h9 vtvb now,tvbnow,bttvb牛奶中的蛋白質80％為酪蛋白，牛奶的酸鹼度在4.6以下時， 大量的酪蛋白便會發生凝集、沈澱，難以消化吸收， 嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性飲料。
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3. 牛奶與糖： 3 k" A: q. ]8 n
牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應， 生成有毒的果糖基賴氨酸，有害於人體。
$ g* t |4 h8 a0 n5 wos.tvboxnow.com鮮牛奶在煮沸時不要加糖，煮好牛奶稍涼後再加糖不遲。 0 Z; Q6 D4 v8 {. _$ {
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4. 牛奶與巧克力： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?/ L+ \) V" w$ g: u( U3 J
牛奶含有豐富蛋白質和鈣，而巧克力含有草酸， 兩者同食會結合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收。
& e9 e2 x( G' O0 wtvb now,tvbnow,bttvb甚至出現頭髮乾枯、腹瀉、生長緩慢等現象。 公仔箱論壇$ ^& u( c. V0 Y2 R* |3 }9 `
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5. 牛奶與藥：
" g+ C" f' C7 w$ T3 H! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有人喜用牛奶代替白開水服藥， 其實，牛奶明顯影響人體對藥物的吸收， 牛奶易在藥物表面形成一個覆蓋膜， 使奶中的鈣、鎂等礦物質與藥物發生化學反應，形成非水溶性物質， 從而影響藥效的釋放及吸收。在服藥前後1小時也不要喝奶。 |
發表於 2007-9-18 09:33 PM
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