人都知道喝牛奶好，但喝牛奶有許多講究， 搭配不當，牛奶不但於身體無補，還可能造成一些危害...
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2 r$ w. z4 v' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 桔子與牛奶：
/ k& j ^ U' {/ _6 Z( \* utvb now,tvbnow,bttvb在喝牛奶前後1小時左右，不宜吃桔子。 9 m( p% b' c# h- h
因為牛奶中的蛋白質一旦與桔子中的果酸相遇，就會發生凝固， 從而影響牛奶的消化與吸收，在這個時間段裏也不宜進食其他酸性水果。 tvb now,tvbnow,bttvb3 [6 z: e6 V2 @* I$ W( E+ x
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2. 果汁與牛奶：
) B5 S3 C) d* X+ P9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶中的蛋白質80％為酪蛋白，牛奶的酸鹼度在4.6以下時， 大量的酪蛋白便會發生凝集、沈澱，難以消化吸收， 嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性飲料。
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3. 牛奶與糖： ' P& w$ V( v T2 n; p2 T
牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應， 生成有毒的果糖基賴氨酸，有害於人體。
& `, a0 k$ B7 a6 g, ]公仔箱論壇鮮牛奶在煮沸時不要加糖，煮好牛奶稍涼後再加糖不遲。 公仔箱論壇; i6 E+ l W7 N9 K: a: n' |
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4. 牛奶與巧克力： ; a ?& P% C& O
牛奶含有豐富蛋白質和鈣，而巧克力含有草酸， 兩者同食會結合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收。 os.tvboxnow.com- e7 M {+ m4 X% @
甚至出現頭髮乾枯、腹瀉、生長緩慢等現象。 8 I/ ^2 X/ C4 ~, f! \, b/ T4 I
3 S: h- g/ w' }+ H7 R公仔箱論壇5. 牛奶與藥： 4 _4 L3 U6 n0 Q! l9 f# n3 O) l
有人喜用牛奶代替白開水服藥， 其實，牛奶明顯影響人體對藥物的吸收， 牛奶易在藥物表面形成一個覆蓋膜， 使奶中的鈣、鎂等礦物質與藥物發生化學反應，形成非水溶性物質， 從而影響藥效的釋放及吸收。在服藥前後1小時也不要喝奶。 |
發表於 2007-9-18 09:33 PM
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發表於 2007-9-18 10:12 PM
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