許多研究結果一致指出，最健康的飲食結構組合是：水果、蔬菜、堅果、全穀類、魚、低脂乳製品和少量瘦肉。想減少癌症風險，這些原則同樣適用。
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美國癌症研究院（AICR）回顧4500多份，從世界衛生組織、食品農業部，以及本國和國際的癌症研究，整理出《癌症的食物、營養和預防：一個全球觀點》報告，再次呼籲人們，預防癌症不難，只要不抽菸、吃得正確、持續身體活動，加上維持適當體重，就可以減少60～70％罹癌機率。每天至少攝取5份蔬菜水果，就可以降低20％癌症風險。 & L2 T* r8 f- C( h( H, a0 r. Z
+ D. u( f& g0 }* E/ q0 J. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 J. m+ J+ l9 q7 |1 j2 u% Uos.tvboxnow.com美國環境毒物學博士羅伯特．哈瑟瑞鑽研環境毒物學，更深入探討食物中所含有的誘發或抑制癌症基因的化學物質，建議利用8大類蔬果中所含的維生素和天然抗癌物質，達到防癌、抗癌的目的。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {# |, x5 G I. H+ G
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這8大類超級防癌食物包括： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c) W) M! i, q: s0 G& y* \
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4 s. d( V- A9 G( mtvb now,tvbnow,bttvb1.洋蔥類：大蒜、洋蔥、韭菜、蘆筍、青蔥等。
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6 F# f8 c1 \/ @( O$ ^7 p- D* S" ^tvb now,tvbnow,bttvb2.十字花科：花椰菜、甘藍菜、芥菜、蘿蔔等。
& Q1 _1 [2 S! V7 }% rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \4 h$ U7 {3 T3 e6 E/ |- F8 {6 w; E
3.堅果和種子：核桃、松子、開心果、芝麻、杏仁、胡桃、南瓜子等。
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# N1 [6 z$ g5 otvb now,tvbnow,bttvb4.穀類：玉米、燕麥、米、小麥等。
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# [9 X7 ?; H! ~7 Z7 B. W' Y' d5 d5 X; T. F公仔箱論壇5.莢豆類：黃豆、青豆、豌豆等。
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6.水果：柳橙、橘子、蘋果、哈密瓜、奇異果、西瓜、檸檬、葡萄、葡萄柚、草莓、鳳梨、檸檬等各種水果。
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! u! \7 n4 {4 f. ltvb now,tvbnow,bttvb7.茄科：蕃茄、馬鈴薯、蕃薯、甜菜。
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8.繖狀花科：胡蘿蔔、芹菜、荷蘭芹、胡荽、蒔蘿等。 0 F( H2 [7 m' E( o0 w, T& N V& \
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其他重要食物：小黃瓜、南瓜、萵苣、青椒、紅椒、菠菜、薑、薑黃等。 |
發表於 2009-6-3 12:13 PM
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