[藥膳] [养生小点心]黑芝麻核桃小馒头

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[养生小点心]黑芝麻核桃小馒头                                                                                                                        
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6 X* s; h% A3 N* `; ]; y 简介:
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  |9 A  T- Q4 }3 d  P$ M公仔箱論壇 黑芝麻具有养血补肝肾、润肠通便的作用，还可以乌发。自古核桃被称作为“长寿果”，不仅有大家所知道的健脑效果，对心血管也是非常有利的。黑芝麻和核桃更是美容丰胸圣品，常吃对身体和美容都有非常多的好处。                                 tvb now,tvbnow,bttvb8 u8 Y& ?2 F/ h+ X8 z2 @
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材料:
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面团：精面粉500g，干酵母5g，鲜牛奶125g，温水125g，白砂糖一小勺，黑芝麻核桃馅：黑芝麻100g，核桃仁100g，白砂糖50g(根据自己的喜好可以增加或减少）8 r  I( |7 ?+ w$ `3 R
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. T5 y, k6 q& q8 S& ros.tvboxnow.com做法:tvb now,tvbnow,bttvb0 v: _: ~7 @) S* I  Y! c
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将鲜牛奶与温水混合，放入酵母混合，静置一会儿。
1 M0 Z: v" H9 X' A6 m7 ?1 R$ i将面粉筛过，放入材料一和白砂糖一小勺，揉成光滑面团。将面团上面盖上湿布，放入温暖处发酵，大约1小时，发成两倍大。os.tvboxnow.com# E+ H. V/ H0 k" S; @+ ]* g
在等待发酵的过程中做黑芝麻核桃餡，将黑芝麻和核桃仁炒熟后用搅拌机碾碎后与白砂糖混合。os.tvboxnow.com$ b* ?( y( y# X
面团发酵好以后，将面团分成四分团圆。os.tvboxnow.com7 ~8 {# F6 }! \! X- {9 i' w
取其中一份，擀开，不要太薄，均匀洒上黑芝麻核桃馅，边上留一点不要洒到，卷起面团，将没有洒到馅料的那一端封口粘紧。9 n- \' B' ~3 O( e" n7 `
在案板上洒上一点馅料，将卷好的面团薄薄沾上一层馅料，切成六等份便可。os.tvboxnow.com; v( R' B, g$ B) I. N! C
其余三个面团重复5、6步骤。
9 v( h  p6 V. H/ b* l/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切好的面团醒20分钟后便可上笼蒸大概6分钟的样子。
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& T$ J& u7 ~% h* e% I4 C小诀窍:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U$ f# B; [8 F1 g) |3 }0 L& E
                                                                                                                                         
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* x, V1 H! F9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 看面团是否发好，用手指沾上适量的面粉戳一下面团，小孔没有收回，那就发好了。公仔箱論壇! P: y- Y$ ~% T! g3 r& A
                                                                        
2 ~6 ]5 X# B8 ^tvb now,tvbnow,bttvb 面团揉得越久馒头蒸出来就越好吃，但是不能揉得过久。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [' O( C7 @2 x0 \# ]+ g3 ^
                                                                        
3 W* l6 y$ G3 o( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。面团中加入少量的糖能帮助发酵，且馒头会更香甜，但不能放太多，否则便是抑制了发酵。2 p- P8 H. \, g: V/ Z
                                                                        
& E4 [/ s5 g# z% L' P. |! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑芝麻核桃馅很好做，但是千万不要放油。公仔箱論壇  t) S' m/ [5 Y  n4 N: t$ l
                                                                         公仔箱論壇4 Y6 b1 z( s! T, p/ Y' A; W) Q
卷面团的时候尽量紧一点，如果没有卷紧，卷好以后捏一下，不要捏得太重。