[藥膳] [养生小点心]黑芝麻核桃小馒头

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( g: y% p& o. d& {" r- y6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[养生小点心]黑芝麻核桃小馒头                                                                                                                        
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9 T5 g+ h  H4 w. V* _tvb now,tvbnow,bttvb 简介:% g  k7 b2 m; V* t  L# _
                                                               
( j- [+ t/ d+ i+ w! ]& J7 ?6 v 黑芝麻具有养血补肝肾、润肠通便的作用，还可以乌发。自古核桃被称作为“长寿果”，不仅有大家所知道的健脑效果，对心血管也是非常有利的。黑芝麻和核桃更是美容丰胸圣品，常吃对身体和美容都有非常多的好处。                                 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?, P" q5 G' }' E/ Q, G+ ]
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材料:
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/ t0 L3 C: h; C: G) q3 z公仔箱論壇面团：精面粉500g，干酵母5g，鲜牛奶125g，温水125g，白砂糖一小勺，黑芝麻核桃馅：黑芝麻100g，核桃仁100g，白砂糖50g(根据自己的喜好可以增加或减少）8 }* o9 X. _' Z6 X. J
                                
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做法:os.tvboxnow.com% S& N: y9 P# g- H. v
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将鲜牛奶与温水混合，放入酵母混合，静置一会儿。3 L, `' C1 ]6 l" \
将面粉筛过，放入材料一和白砂糖一小勺，揉成光滑面团。将面团上面盖上湿布，放入温暖处发酵，大约1小时，发成两倍大。tvb now,tvbnow,bttvb) K  i! R2 Z3 t7 v( d, ^
在等待发酵的过程中做黑芝麻核桃餡，将黑芝麻和核桃仁炒熟后用搅拌机碾碎后与白砂糖混合。tvb now,tvbnow,bttvb3 e0 P* G- m- w- i$ J/ Z: L
面团发酵好以后，将面团分成四分团圆。tvb now,tvbnow,bttvb3 m$ s4 A1 G4 D- ?4 U# L+ K
取其中一份，擀开，不要太薄，均匀洒上黑芝麻核桃馅，边上留一点不要洒到，卷起面团，将没有洒到馅料的那一端封口粘紧。" \& B  `# Y$ J/ b$ W8 a7 c
在案板上洒上一点馅料，将卷好的面团薄薄沾上一层馅料，切成六等份便可。! _8 Q: L9 N+ g; N* W6 T( {9 @( P3 l& l
其余三个面团重复5、6步骤。8 c/ Q8 U2 D+ _5 H: Q$ F. ?' M9 Y
切好的面团醒20分钟后便可上笼蒸大概6分钟的样子。
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小诀窍:
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看面团是否发好，用手指沾上适量的面粉戳一下面团，小孔没有收回，那就发好了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^) ~; f/ N$ d" W! t
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面团揉得越久馒头蒸出来就越好吃，但是不能揉得过久。
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面团中加入少量的糖能帮助发酵，且馒头会更香甜，但不能放太多，否则便是抑制了发酵。
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: }) Y/ W" D# \3 e$ gos.tvboxnow.com黑芝麻核桃馅很好做，但是千万不要放油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B6 ]+ q5 J0 P
                                                                        
7 Z; R8 y4 U, d! j$ m. J& a! A) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卷面团的时候尽量紧一点，如果没有卷紧，卷好以后捏一下，不要捏得太重。