材 料 ： + c8 h. O2 T. w' H5 W9 _, |
油 2 杯
5 v1 Z# ~ ]8 G' h0 @公仔箱論壇豬 扒 3 塊
( D- d5 t1 G6 Y% gos.tvboxnow.com薑 絲 2 條
6 L# p0 F U3 b# T8 t7 b4 i公仔箱論壇青 2 條 公仔箱論壇( r5 L, u) K6 @1 e n
紅 椒 1 隻
7 @: }0 r8 F1 a, \; G) {公仔箱論壇蒜 茸 1/2 茶 匙
h% d& U+ h$ ?- {9 W公仔箱論壇雞 蛋 2 隻 tvb now,tvbnow,bttvb' g: S$ X: Y0 I0 W. {& e8 ~
麵 粉 3 湯 匙
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2 [. l1 j5 P, ]2 v* D醃 料 ： 公仔箱論壇7 v; l, s8 k7 R0 |
雞 粉 1/4 茶 匙 Y# l( Q8 H0 b* q& e6 A
鹽 1/4 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f5 d8 |. C+ ~1 e9 e1 T% ^0 g
胡 椒 粉 1/4 茶 匙 8 h* ?: A: c* l0 a7 D
5 J! f8 M2 m3 C' x8 }3 l汁 ： 公仔箱論壇& h0 U& o" s: `3 `$ k1 V
水 1/2 杯 tvb now,tvbnow,bttvb6 P3 s; L# |5 x+ v. |. n+ K l
老 抽 1 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 L* t6 _( p9 u- O% R8 S4 z4 ^
生 抽 1 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V5 A& R8 q$ @' r2 _, p
蠔 油 1 茶 匙 公仔箱論壇$ D7 s$ U- d7 w- y# V% [1 U
雞 粉 1 茶 匙
R: H( y) g9 ]tvb now,tvbnow,bttvb糖 2 茶 匙
! l) x$ C* u) q" U! @$ B0 ~生 粉 2 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb/ M) ?0 F1 \) O2 b
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做 法 ： tvb now,tvbnow,bttvb5 B0 d( ]- O8 t
1. 先 將 豬 扒 洗 淨 瀝 水 ， 用 刀 背 搥 鬆 ， 以 醃 料 醃 製 2 小 時 至 入 味 。
! h, f/ s6 J) {) L* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 上 麵 粉 ， 沾 蛋 液 ， 重 複 此 動 作 一 次 。 tvb now,tvbnow,bttvb7 w; C' y: T' A6 S) {; ]2 L
3. 把 油 加 入 鍋 中 燒 熱 ， 放 入 豬 扒 炸 至 金 黃 色 ， 隔 油 ， 備 用 。
: d* T6 C1 w! J/ X, l1 @3 w公仔箱論壇4. 以 一 湯 匙 油 燒 熱 鑊 ， 加 入 青 ， 薑 絲 ， 紅 椒 及 蒜 茸 炒 香 。 tvb now,tvbnow,bttvb1 O9 b- S2 b) Z% u4 E) p) J
5. 加 入 水 ， 老 抽 ， 生 抽 ， 蠔 油 ， 糖 及 雞 粉 煮 成 汁 ， 以 生 粉 開 水 埋 芡 。 公仔箱論壇+ h: w. m( U- F2 r( L' K8 j0 }
6. 把 汁 放 在 豬 扒 上 即 成 。 & ~! [7 d8 @" H3 w) a
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Ingredients:公仔箱論壇' c; e9 N$ t$ o: M" \/ c
2 cups Oil
/ ?+ W L) o' |$ g9 X$ a9 v/ t3 pcs Pork Chop J9 P E+ j7 C s9 H+ ~
2 pcs Ginger (Shredded)
7 ~7 ~% B" u0 `6 ~& u4 A公仔箱論壇2 pcs Spring Onion
$ Z; g/ I8 a' }+ G b- x5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 pc Chilli (Shredded) os.tvboxnow.com9 o1 C7 d; ^& Q, ~+ b6 \
1/2 tsp Garlic (Minced), H U/ v s, J; c6 {% T
2 pcs Eggs公仔箱論壇, K, `6 N5 n F2 r) M
3 tbsp Flour
+ j6 {9 A8 n) S$ |( `7 X公仔箱論壇' P8 P( }3 L) ^0 ^0 P
Marinade:公仔箱論壇; c$ v! t' _. s$ t2 \1 u1 c
1/4 tsp Chicken Powderos.tvboxnow.com* v! v, n, f; a) b+ w# P2 G
1/4 tsp Salt公仔箱論壇1 x: @' A# g1 p9 m
1/4 tsp PepperTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B$ N. ]4 V( q5 W- s% A( `! r
; _, O, S* ?% B2 ]6 _% ctvb now,tvbnow,bttvbSauce:公仔箱論壇" u$ R/ m; b2 [' Y o
1/2 cup Water
0 ?1 a j Y* s7 Aos.tvboxnow.com1 tsp Dark Soy Sauce
- Z& f7 Y5 y. C0 i3 _os.tvboxnow.com1 tbsp Soy Sauce
! n- m6 N# k d/ Zos.tvboxnow.com1 tsp Oyster Sauce
( A; X9 u1 _/ T/ Atvb now,tvbnow,bttvb1 tsp Chicken Powder
& t1 ^" e j( d4 ~3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 tsp Sugar公仔箱論壇 s1 f5 v1 @$ L9 f/ k( f& z9 R) X& t
2 tsp Corn Flour' D/ G% i% F3 j+ a# ?, \' Z
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Method:& A3 p+ L2 Y- e( E' g
1. Wash & drain pork chop, marinate for 2 hours.
4 O7 `7 |2 P# o HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. Coat pork chop with flour and egg, repeat.2 K, H. E4 U' G; v
3. Heat oil and deep fry pork chop until golden brown.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z s! X: ]/ \7 q4 i o. ~
4. Heat 1 tablespoon oil, stir fry spring onion, ginger, chilli and garlic.' ~" [, W- Y1 E S( m& R- X% J
5. Add water, dark soy sauce, soy sauce, oyster sauce, sugar and chicken powder. Thicken sauce with corn starch water.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \8 i# l1 {6 b* u+ U: [
6. Serve pork chop with sauce.- R% h6 e% u6 g# I& f
8 Y# c7 U1 n$ y* q' \材 料
" b- n {% H/ D4 J3 {, m& Fos.tvboxnow.comIngredients TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A$ ]2 u& O# G
* L1 K3 V! ?) n, F( ]; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用 刀 背 搥 鬆 豬 扒 。 os.tvboxnow.com9 s6 c, b1 b7 `) q0 _+ h1 s6 \
Drain pork chop. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 z' d F" u* i( I5 O
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2. 豬 扒 上 麵 粉 及 蛋 液 。 公仔箱論壇7 x5 v' _# x8 i5 v/ X# Z) t4 g
Coat pork chop with flour and egg.
) K7 y1 S# A0 {: u5 a' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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3. 把 汁 淋 在 豬 扒 上 。
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揀 帶 肥 肉 的 豬 扒 有 較 佳 效 果 。 公仔箱論壇1 o R$ y) J2 m4 L4 Y
Choose pork chop with fatty meat for a better result. |
發表於 2006-12-25 06:25 PM
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