材 料 ：
; G/ Q& Q: c: b. W油 2 杯
8 j# v, c* ~8 W' I: F* G1 _1 D; s豬 扒 3 塊
6 ~8 X$ }1 L j0 ~tvb now,tvbnow,bttvb薑 絲 2 條
1 y1 B5 W- V7 D& ^0 A ~0 s公仔箱論壇青 2 條
- R8 R: u7 I0 Z1 H4 L公仔箱論壇紅 椒 1 隻
5 a6 i' Q* } |0 l& e4 }* G1 a蒜 茸 1/2 茶 匙
. x& m( P; d0 E0 T" F! `- R/ e5 g6 T. q雞 蛋 2 隻
1 [( O/ A! L" p* `* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵 粉 3 湯 匙
/ \1 i- R7 U* h0 U& z$ }; z3 kos.tvboxnow.com7 y7 j+ D$ d* ?- S9 T1 f x0 a
醃 料 ： os.tvboxnow.com/ b, u; O# A1 ~# |
雞 粉 1/4 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 f3 I5 m, ]# w6 E
鹽 1/4 茶 匙
4 \1 S+ }9 N$ c! c. W胡 椒 粉 1/4 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 ~5 P l% b* D7 _! x
tvb now,tvbnow,bttvb6 _ X* }" ?* k% }4 U' i o/ {) U
汁 ：
V9 ]- ~5 C3 Ftvb now,tvbnow,bttvb水 1/2 杯 ' W% Q% m1 R1 u
老 抽 1 茶 匙
* [4 i8 i. Y u. r9 t$ R生 抽 1 湯 匙
+ U7 e* N7 V' Y4 E8 Q' D3 ?公仔箱論壇蠔 油 1 茶 匙
7 q" u9 m0 M/ _4 w公仔箱論壇雞 粉 1 茶 匙
7 ]7 a* H0 ~2 Z# U; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 2 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [5 I# F+ A- |( q9 ]
生 粉 2 茶 匙os.tvboxnow.com% u; C7 W% f/ o# S
$ ~% ]( M( W. b. w5 Y0 r! K7 P做 法 ： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f' u, ?3 k5 g- \ D
1. 先 將 豬 扒 洗 淨 瀝 水 ， 用 刀 背 搥 鬆 ， 以 醃 料 醃 製 2 小 時 至 入 味 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S6 [ x3 ?$ `7 r% E7 j
2. 上 麵 粉 ， 沾 蛋 液 ， 重 複 此 動 作 一 次 。 os.tvboxnow.com) A# z' z7 O3 a# ?: U: Q
3. 把 油 加 入 鍋 中 燒 熱 ， 放 入 豬 扒 炸 至 金 黃 色 ， 隔 油 ， 備 用 。 3 z# D& |# {. j8 K/ t
4. 以 一 湯 匙 油 燒 熱 鑊 ， 加 入 青 ， 薑 絲 ， 紅 椒 及 蒜 茸 炒 香 。
0 g) A9 h; M% c! y! `! `% I) [. Gtvb now,tvbnow,bttvb5. 加 入 水 ， 老 抽 ， 生 抽 ， 蠔 油 ， 糖 及 雞 粉 煮 成 汁 ， 以 生 粉 開 水 埋 芡 。 tvb now,tvbnow,bttvb2 h' L& i0 [4 j$ G5 r/ r- R/ l/ ]
6. 把 汁 放 在 豬 扒 上 即 成 。
( _+ I8 {& i" S" k; a# H/ j公仔箱論壇
3 M0 G; f4 c7 n& Itvb now,tvbnow,bttvbIngredients:公仔箱論壇5 Z7 Y; h5 ?. s5 x. K( |7 R' T) e0 N
2 cups Oil6 @% ~1 B$ ^+ X9 k/ R& s% O
3 pcs Pork Chop$ ], m) j P. N% T/ ?# f
2 pcs Ginger (Shredded)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d. L( g3 c) X) q4 |' ^
2 pcs Spring Onion- G7 Y j& p) n! u/ c0 x( Q
1 pc Chilli (Shredded)
2 ~% ]& b& I3 h$ |* f2 f1/2 tsp Garlic (Minced)
# ^. ]) l: U2 ctvb now,tvbnow,bttvb2 pcs Eggs
4 v. q1 @' q+ N6 x8 ~7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 tbsp Flouros.tvboxnow.com( h1 ~* ]5 s* n: `' Q3 j6 s
1 I0 ^' d) y7 } c' K4 @: M公仔箱論壇Marinade:2 R! B' B6 x2 _) {; r+ H. @( V
1/4 tsp Chicken Powder
/ Q& s3 M4 A0 X4 f+ S/ C7 L" N5 h1/4 tsp Salt
3 {0 H* }1 H4 ?' j1/4 tsp Pepper公仔箱論壇) E H6 b6 ?* g. b7 F
1 O" P& h/ N) @& H ?2 XSauce:9 |* X* B, I8 A5 y& z% {+ z6 Y5 t5 ^
1/2 cup Water
h6 z( d! Y! o. H# Otvb now,tvbnow,bttvb1 tsp Dark Soy Sauce# q& c p: B( i
1 tbsp Soy Saucetvb now,tvbnow,bttvb6 W( F) L" J: O- H- D- d
1 tsp Oyster Sauce
4 J" J3 ~5 F8 E ]1 tsp Chicken Powder) ~. ?* z! t! v
2 tsp Sugar
. a. z- C/ z% o8 f F0 Tos.tvboxnow.com2 tsp Corn Flour公仔箱論壇9 c# _- X( s8 y( u8 G
# j( V! m/ u1 ` d5 {Method:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a. T; c$ b6 d8 h! l( p
1. Wash & drain pork chop, marinate for 2 hours.公仔箱論壇& W) p) B- t+ ?3 g
2. Coat pork chop with flour and egg, repeat.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s5 y* z f! e
3. Heat oil and deep fry pork chop until golden brown.: s: |0 d- {. P6 [
4. Heat 1 tablespoon oil, stir fry spring onion, ginger, chilli and garlic.
. O# R1 V( L, n- F T7 v5. Add water, dark soy sauce, soy sauce, oyster sauce, sugar and chicken powder. Thicken sauce with corn starch water.
% H; f/ x3 d+ Mtvb now,tvbnow,bttvb6. Serve pork chop with sauce.os.tvboxnow.com, b/ Z' k6 ]! l B4 r# u
 tvb now,tvbnow,bttvb( _; J- R" A" c5 o' x( h
材 料
& [+ `1 C d! q0 ^5 W" Atvb now,tvbnow,bttvbIngredients ! c9 P1 }. s3 G/ _; n/ _
 公仔箱論壇; l* }$ d: y; a8 l, E' Z
1. 用 刀 背 搥 鬆 豬 扒 。 tvb now,tvbnow,bttvb2 f6 E- N3 x4 J$ u
Drain pork chop.
6 v8 A( v; [$ U9 I 3 K: W0 \) l+ }! S/ Y( J) A
2. 豬 扒 上 麵 粉 及 蛋 液 。 公仔箱論壇" B3 M$ D" x9 b: u- i
Coat pork chop with flour and egg.
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* u- F; s) Z, @os.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb. L" P$ r3 E8 f- `6 }5 A
3. 把 汁 淋 在 豬 扒 上 。
( }$ D" f: m- {4 F( I. j; T5 pServe pork chop with sauce.
# L0 t' r# M3 G" @7 @; @. wos.tvboxnow.com
" o1 \4 R, d$ G7 g E1 g公仔箱論壇揀 帶 肥 肉 的 豬 扒 有 較 佳 效 果 。
) s9 \9 b' T" E' D8 ^' hChoose pork chop with fatty meat for a better result. |
發表於 2006-12-25 06:25 PM
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發表於 2006-12-28 03:10 PM
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