【材料】
' A' Y- n3 p* {3 k+ Ptvb now,tvbnow,bttvb冰鮮豬肋三百四十克
& n# u5 U1 |) x1 a& Q5 [. ^' E公仔箱論壇V8雜菜汁二罐(細巏裝)( |# D, z8 I7 g/ ]+ @
茄膏六十克os.tvboxnow.com. _$ s# ^2 S7 A6 s; s* L% @& T$ @
叉燒醬二十克
; E8 C% n N- Z5 @7 a' O( v4 a- ctvb now,tvbnow,bttvbOK汁三分一量杯
8 K9 S- E# ~4 @$ ` Q/ U% b% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁一湯匙% v, `: u4 H* m6 Z9 }( Z3 q" x
檸檬汁一個
$ p; h ]2 B% \; ^拔蘭地酒八分一杯) C' |- e5 p' T5 r2 X
紹酒八分三杯
1 w. J9 \ P( j. S- Y4 H4 l: Z香葉四片(略搓碎)公仔箱論壇/ s3 p$ M9 @5 e0 C2 N4 i) M1 h
黑胡椒碎二茶匙
6 G" J; {; {+ {公仔箱論壇蜜糖四分三量杯(取出一半用作塗面)tvb now,tvbnow,bttvb3 x4 U/ F' s3 W! t0 y
檸檬一個(切角)tvb now,tvbnow,bttvb; K* d! L5 A) T1 Z
, b' z2 V7 G1 G8 h
【調味料】
4 I, t5 y4 p. ?5 e6 u i" Y" _4 U幼鹽四分一茶匙
, A' q C4 o0 E" M4 |/ N1 G胡椒碎半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ E( L. d% r; F6 Z2 A; u
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【做法】os.tvboxnow.com; j. i4 y& n* G' U+ p6 S( F
(一)雜菜汁與所有材料拌勻，成混合醬料，待用。
- q2 k* ^: A/ A& p4 u5 U: I- Jos.tvboxnow.com(二)豬肋排原件洗淨和抹乾，用小刀去除表面部分肥膏，灑上調味料，並加入混合醬汁料，醃約四小時，待用。os.tvboxnow.com3 P2 e! y5 {6 r/ c. c5 r8 z- i1 t
(三)豬肋撇掉表面醬汁料，然後放入已預熱的焗爐內，以一百七十度火力焗約四十分鐘直至熟透。
6 U, a% g( y5 D1 } C( Q(四)中途時，待其約有八成熟時，便要在上面掃上蜜糖，全熟後上碟，伴以檸檬角而食。 |
發表於 2006-12-13 08:34 PM
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