[中式食譜] 蒜蓉開邊蝦

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【材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }5 ]% O4 C: G9 O" _
大蝦八隻5 }8 [6 e) a& \" X* N" }1 ^
蒜茸八湯匙) l& v- i6 @* O/ G
青蔥二棵 os.tvboxnow.com/ R& z9 x9 d4 M6 C. e
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【調味料】公仔箱論壇, }9 G; V4 T' [3 r8 ^- |# y
幼 鹽半茶匙os.tvboxnow.com1 d' {: H  x. h; h
生抽二湯匙 0 o5 I7 k0 E$ p2 m$ m
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【做法】* t1 o, e0 Q, b8 a
(一)將大蝦一開二，去鬚去腳去腸洗淨，瀝乾水份。
$ Y9 V- ~: I, P8 v公仔箱論壇(二)在蝦的中間彎位切兩刀，以防蝦身彎曲。
  P* S9 G/ _3 L6 p: E0 J7 h, fos.tvboxnow.com(三)將蝦排放在碟上洒鹽四分一茶匙，將蒜蓉鋪平在蝦面。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y0 W" Y0 [& ~4 c5 k& Q) ~& @* B
(四)燒滾半鑊水，隔水蒸蝦六分鐘熄火，落生抽及蔥花。
- f& u) A5 C6 Q: n1 R(五)燒熱三湯匙熟油，淋上蝦面，即成。