[西式食譜] 印尼幹燒雞

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材料：鸡：400g、蒜米5瓣、小葱头2粒、油2汤匙、炸油适量。' n  u/ ?, o5 T% z& ]
腌料：生抽、桂来粉1汤匙、麦芽糖1汤匙、盐少许。tvb now,tvbnow,bttvb; |5 J; b9 ?) |; `- U
调味料：蚝油1汤匙、喼汁2茶匙、黑酱油1/2茶匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S5 c: }7 x+ Z- h: \- N* o
做法：tvb now,tvbnow,bttvb# }3 _3 Z' R) p) l1 e
（1）鸡肉洗净，吸干水分，切成块，加入腌料，腌30分钟。
& @  ^) p; R6 `1 G$ o& {8 l+ S（2）蒜米去皮；小葱头去皮，切碎备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W: Y  ?9 d1 y# J% i: {
（3）以热油把鸡块泡熟，捞起沥干油。
" x. E3 l4 V2 g& o$ d( P（4）热锅下油，爆香蒜米和小葱头，加入鸡肉炒片刻，然后放入调味料炒拌均匀即可。