[中式食譜] 凉拌茄子

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基本资料：tvb now,tvbnow,bttvb, V& Z: D, @- ~/ w9 @* W" g0 w
〖主料〗：长茄子2个，红辣椒1个。9 n9 o* ~: L/ L0 [( D  C
〖辅料〗：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H8 W4 {! {( p! Z5 g9 t( K
〖调料/腌料〗：大蒜3瓣，葱花少许，酱油20克，醋、白糖、香油各适量。
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制作过程：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W* O* E: d4 l& C8 H5 |7 ]
1.茄子洗净、削去外皮，切成长段；大蒜拍碎，再剁成末；红椒去蒂及子洗净，切小粒；将蒜末、辣椒粒、葱花放入碗中，加其余调料，制成味汁。
$ [' t( E/ v+ r+ x( n. S/ l, |4 K2.将茄子放入蒸锅中蒸熟，将茄子夹出，排入盘中，淋上味汁拌匀即可。