材 料 : 公仔箱論壇7 S s& `$ Q/ \9 |1 ?9 w M+ z: v2 Q
: |$ V5 q& x7 B1 p$ v公仔箱論壇3 安士糖
9 `: _# v& n2 U公仔箱論壇1 盒忌廉芝士 (350克)
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( m% b! ~2 z. a: [4 b7 k* t汁 料 :
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$ f* y( T8 M: w5 z \; V* ros.tvboxnow.com2 湯匙糖公仔箱論壇" v# _4 G# B& r7 Y8 y
120 克草莓
% I( q, [$ I8 {3 湯匙麵粉/ B/ D4 g! W: h8 C4 s
1 茶匙檸檬皮茸
0 i, i3 c' l3 T2 K) T7 I3 Z# Bos.tvboxnow.com2 個雞蛋 (分開蛋白及蛋黃)- S0 R" {7 H: K& M
6 e4 s9 q& N+ ]3 [3 ]' \0 f6 f# btvb now,tvbnow,bttvb餅 底 :
3 ]- ~% l8 i2 [公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' `. T; `& Z* V; t; s
20 克溶牛油
, \" O% e2 S) W( p2 j- e' q( G公仔箱論壇5/4 杯麥維他消化餅碎
: ^0 u, I; f2 b" @2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb u* Y( a- U2 s2 A% _8 T1 |- l
餅 面 : * ~- U' l8 K- l' A3 A7 o& F5 w$ q
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1 個蛋白公仔箱論壇" L ~5 T4 p' V Q0 p) }; m/ O
120 克酸忌廉tvb now,tvbnow,bttvb. |, E. e0 a* S4 L% v
2 t1 p, s0 Q! }+ J0 V ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 :
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(1) 溶牛油拌勻消化餅碎，壓實於糕盤底。
9 L: w& R! {/ @$ h/ e6 [. p3 p+ m; f公仔箱論壇(2) 忌廉芝士用打蛋器打至光滑，加入 3/2 安士糖打至糖溶，再逐隻加入蛋黃，打至軟滑，加入已篩麵粉打勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^8 f- s; U [+ S' K
(3) 蛋白打至發起，逐少加入另一半糖 (3/2安士)，打至糖溶後加入(2) 的忌廉芝士液中，盛上消化餅底上，放入已預熱焗爐約 170oC焗 45-50 分鐘，取出待涼。
& l) D+ Z! N4 D$ v% K: y(4) 將餅面材料拌勻，鋪上已涼芝士餅面，入焗爐以 100oC 焗 6-8分鐘，待冷後放入雪櫃。tvb now,tvbnow,bttvb& u/ ]7 u$ J& g0 B0 B; ^, i2 L2 G2 a, C
(5) 將草莓洗淨，用適量清水煮成草莓汁，加糖煮成膠狀，再加入檸檬皮茸拌勻待涼。食時將芝士餅切件，淋上草莓汁即成。 |
發表於 2008-7-28 04:42 PM
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