[中式食譜] 香蒜炆蝦

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材料 :  
" G; S7 N( S# O+ P公仔箱論壇12  兩大中蝦tvb now,tvbnow,bttvb/ g7 @( W$ L5 ?; N7 j% `
1/2 湯匙蒜茸
4 o1 L* j/ g$ `) {) j8 M- d1/2 湯匙薑絲公仔箱論壇. ]: S0 `2 N0 d* l' d
1  條青蒜
7 B* w% L+ r1 W. K% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 :  
' T6 A3 O0 I" Aos.tvboxnow.com1/2 茶匙糖tvb now,tvbnow,bttvb5 z; E0 @  c* z. L/ G& B: ^" V
1  湯匙酒
$ N. w" E. R3 o0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/3 茶匙鹽tvb now,tvbnow,bttvb  l4 ^. M& }* ?: x8 c
5  湯匙水
& Q, k; ~4 ^& B9 H# Y" S6 J3 {7 A+ T做法 :  
, I4 R3 L* {, m7 Y8 P1 N# z# v: w( {(1) 青蒜切絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P# }/ {$ j. D( M: j8 E6 I
(2) 蝦洗淨去腸及腳，洗淨抹乾水份，把蝦頭，蝦身分開。5 _# M# ]: |# J6 n- U6 h  \% Q+ p
(3) 下油四湯匙，放下蝦頭，慢火煎至兩面轉紅，油也轉紅色，下蝦身，薑絲煎約二分鐘，下調味炆約五分鐘，蝦熟上碟，餘下之油把青蒜炒熟淋在蝦上。