糖尿病飲食原則TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A1 T& M6 I9 q7 S- w' G9 D
3 V1 v7 u+ D1 Q何謂糖尿病?公仔箱論壇' a, \( z$ k/ l% M C) s h
糖尿病是由於患者體內的胰島素分泌不足或作用不良，對醣類的利用能力減低甚至於完全無法利用，而造成血糖過高，尿中有糖的現象，同時也造成蛋白質和脂肪的代謝不正常。 1. 血糖是什麼？os.tvboxnow.com; w8 u) O0 g# f/ V2 f+ t& d5 N- i- L
血糖就是各種食物經人體消化道代謝分解後所產生的葡萄糖，藉血液運送到身體各份，作為能量的來源。* g3 n! `% S; W5 C/ i2 G
理想的血糖值在飯前應被控制在80~120毫克/100毫升的範圍內。
, U5 h% }0 N; G Q; L" C j公仔箱論壇2. 尿糖是什麼?tvb now,tvbnow,bttvb% u0 [; E- J( d' r3 e, M: k% ^& z
當血糖濃度高時，葡萄糖被排到尿中，造成尿中有糖的現象。一般血糖濃度超過180毫克/100毫升時，尿糖可被驗尿試紙檢測出來。
7 p% T' ~1 b4 Ros.tvboxnow.com3. 糖尿病該怎麼治療？可否根治？
- l) z G- v8 d8 cos.tvboxnow.com 糖尿病是無法根治的，但病情可藉由飲食、運動和藥物配合控制。(當血糖值有略為偏高的異常現象時，可先以飲食與運動控制；若無法有效控制時，則應施予藥物治療。)# y/ k9 E" p0 ~& ]& i
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何謂糖尿病飲食？: T3 D6 W& k: A- `0 ~4 c2 A B
糖尿病飲食係以正常飲食為基礎，藉調整其熱量、蛋白質、脂肪及醣類的攝取量，達到血糖值控制良好的一種飲食。. W; x/ [2 ~! o" w
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飲食治療的目的何在？0 R. i( S. |7 |4 K4 A5 f3 B& n
供給患者適量、均衡的營養，並使其維持理想體重及正常生長。os.tvboxnow.com; G4 b2 b' S8 `0 b+ f3 ~* _) A
使患者的血糖值和血脂值控制在正常範圍內。
8 Z$ ^$ W: i0 \; d& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。避免或延緩併發症的發生。公仔箱論壇0 ^% b+ e& n2 M3 h' V8 Z
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糖尿病患者若不注意控制飲食，結果會如何？tvb now,tvbnow,bttvb0 u9 F. x' G# o" Z1 T
糖尿病患者若不注意控制飲食，容易引發急性或慢性併發症，使病情惡化。急性併發症包括低血糖症及高血糖症，慢性併發症則有眼睛、腎臟、神經、心血管等病變。
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糖尿病的飲食原則為何？
& V+ E7 F; n" K; s# x遵循與營養師共同協商的飲食計劃，養成定時定量的飲食習慣。
: o4 h$ u" V3 v6 g1 ^. F4 Y* ?5 `4 v1 G均衡攝食，依據飲食計劃適量攝取主食類、水果類、油脂類、奶類和肉魚蛋豆類。
+ R) V0 i0 j9 S2 eos.tvboxnow.com多選用富含纖維質的食物，如：未加工的豆類、水果、蔬菜、全榖類。os.tvboxnow.com2 v& b3 n& }2 `
少吃油炸、油煎、油炒和油酥的食物，以及豬皮、雞皮等含油脂高的食物。
( g9 K6 ]% _/ w+ y& U. pos.tvboxnow.com避免攝食含膽固醇高的食物，如：腦、肝、蛋黃等。
2 _+ \. G; d$ Y) J5 ~8 k2 t公仔箱論壇飲食儘量清淡不可過鹹，避免攝食加工或醃製的食物，烹調食物改採燉、烤、燒、清蒸、水煮、涼拌等方式。
8 A0 U: [ i7 g, B# Q儘量少吃富含精緻糖類的食品如：糖果、煉乳、蜂蜜、汽水、罐裝或盒裝的果汁、加糖蜜餞、蛋捲、中西式甜點心、加糖罐頭等。
$ o; N& s0 K" _9 S$ Bos.tvboxnow.com儘量避免喝酒。tvb now,tvbnow,bttvb# N6 ?2 d2 m) X# w2 o
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糖尿病患者所需要的基本營養成分與一般人是一樣的，每天要從基本的六大類食物攝取均衡的飲食。公仔箱論壇& R" Q" p, a: e6 m, a
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何謂均衡的飲食？
; ^" m% ^2 l! M+ C' h公仔箱論壇即以一定的比例，攝取下列六大類食物：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `( X" F. U' s- ^
類別 營養素 食物
Q6 g1 u; C' ^# ]6 V" ?主食類 富含澱粉質和少許蛋白質 米飯、麵食、吐司、饅頭、麥片、馬鈴薯、蕃薯、芋頭、玉米、菱角、栗子等。
- ^1 w8 {4 w& A) Q4 ^公仔箱論壇蔬菜類 富含纖維質、維生素和礦物質 新鮮葉菜類、瓜類、筍類、菇類、紫菜、海帶等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y8 D. A; D# }8 v- T0 ]
水果類 含醣類及豐富維生素和礦物質 各類生鮮水果，如芭樂、柳丁、木瓜、葡萄柚、芒果等。
! W5 _) g U: d; D: Sos.tvboxnow.com奶類 富含蛋白質及部份脂肪 脫脂奶、低脂奶
$ F G9 ~/ Q( J# J2 rtvb now,tvbnow,bttvb蛋、豆、魚、肉類 富含蛋白質及部份脂肪 1. 蛋類：雞蛋、鴨蛋等。
" Y7 S7 ^" ?, k: i1 Btvb now,tvbnow,bttvb2. 豆製品：豆腐、豆干、豆包、百頁、素雞等。
$ k O) X7 H! A, s9 H$ H3. 魚貝類：魚、蝦、蟹、蜆等水產。' t- }; f% R6 U) ^& t( j
4. 瘦肉類：去皮的雞、豬、牛、羊、肉等。
) b, R# Q6 D* r油脂類 富含脂肪 1. 植物油：大豆油、玉米油、花生油、橄欖油等。os.tvboxnow.com7 ]7 O0 p& B. ^7 m& h6 D( G! {
2. 核果類：花生、腰果、瓜子、杏仁、核桃等。
7 H3 Z% H4 u0 J9 D) Jtvb now,tvbnow,bttvb3. 動物油：奶油、豬油、牛油等。
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2 C1 m2 L5 B9 K! E" \7 k5 r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {' y0 U7 c$ F- v' \
+ H* T7 B: q, a& a9 y C在什麼情況下，應與營養師協商調整飲食？5 L' N3 J; v( L. }! p
懷孕時、哺乳時
: r2 B% g' @- K生病時os.tvboxnow.com! n7 J# G/ \% ?" i& _% ~5 c
出外旅遊時
; h1 x1 ?8 |; m5 E$ d公仔箱論壇額外的運動時
. R9 R$ \: j. W C公仔箱論壇罹患併發症時tvb now,tvbnow,bttvb- O/ P' b* D: e$ |- S' R% M4 c# s; m
( D2 |, X3 D5 n5 R7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖尿病患者應注意事項os.tvboxnow.com# ?1 y! F7 ]+ |
遵守醫師、護理師和營養師指導的自我照護原則。; Z7 h5 P; S$ p
隨時監測血糖，將血糖控制在良好的範圍內，可避免或延緩併發症的發生。
+ X# Q9 j- f4 p/ mtvb now,tvbnow,bttvb隨身攜帶方糖或含糖食物，一旦有低血糖症狀（如：冒冷汗、心悸、頭暈、發抖等），立即吃兩粒方糖或飲用半杯含糖飲料（如：果汁120c.c.）。os.tvboxnow.com2 f& ~6 h( N6 p4 x6 r8 j
依身體狀況有恆的做適度運動。
- \- i; f8 Y; u6 a) J) ~% z; Y公仔箱論壇隨身攜帶糖尿病患者識別卡，註明姓名、地址、電話、用藥情況、主治醫生聯絡電話，以便處理緊急狀況。
7 F' _ ~8 S: G9 m8 \了解使用藥物的名稱、作用、劑量及使用方法，遵造醫囑，切忌自行加、減或停用。os.tvboxnow.com8 m: x+ S: L* P' \& l0 p% |
維持理想體重，避免肥胖。
; f# h3 X, p2 E# R$ eos.tvboxnow.com如在日常飲食上有任何問題，請隨時請教營養師，或就近利用各醫院的營養諮詢門診。 |
發表於 2007-10-11 10:48 AM
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