[甜品] 藍莓起司蛋糕

marcus0828

藍莓起司蛋糕公仔箱論壇. u5 _' Q5 S8 X/ ?
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【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s2 A6 f# P) Z7 N& @0 G
A.奶油乳酪	480公克 % D/ ~# @3 n8 d" E公仔箱論壇
細砂糖	80公克 + `8 t* U" N$ B2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
玉米粉	30公克 ! H  ?% Q7 P- y$ K' o6 t/ Ios.tvboxnow.com
全蛋	80公克 ' Z  l% r3 }, W* ?
鮮奶油	45公克   u9 o: J8 }) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
檸檬汁	20公克 5 G3 u' m- C. Q! j公仔箱論壇
B.藍莓醬	5公克 9 X  R6 k4 }/ a" V8 C
C.戚風蛋糕	1片 & t0 E3 I2 U/ _4 j; I

【做　法】

1.將材料A中的奶油乳酪放入鋼盆中拌至軟化，加入細砂糖與玉米粉拌勻，再依序加入其他材料拌勻。 # M& A2 y. p& q- ]$ N1 a/ o8 ^公仔箱論壇

2.將烤模抹上1層奶油，放入戚風蛋糕，倒入作法1抹平（須預留約80公克裝飾用）。公仔箱論壇; o$ p( Y# e/ {! F" J4 b

3.將預留的作法1與藍莓醬一起放入鋼盆中拌勻，倒入作法2頂層。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @0 ?9 v' u" t; F$ c

4.將作法3移入預熱好的烤箱以上火170℃、下火170℃隔水烘烤約50分鐘。 ! B# a: r( j* g1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

5.將作法4取出，靜置至完全冷卻，脫模後移入冰箱冷藏，待冰透後分切為12片即可。