[甜品] 藍莓起司蛋糕

marcus0828

藍莓起司蛋糕
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【材　料】os.tvboxnow.com* }0 T) z6 _$ `5 ], \
A.奶油乳酪	480公克 ! S$ h7 Z% f4 S/ e8 Fos.tvboxnow.com
細砂糖	80公克公仔箱論壇! @0 n* s$ _% b1 v
玉米粉	30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _( Y% }" c4 v* Y( \) e
全蛋	80公克   r9 ?. n0 @0 X4 r0 A& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鮮奶油	45公克 # p& ~# h8 s$ \* nos.tvboxnow.com
檸檬汁	20公克 0 D0 E" x  }/ [( `
B.藍莓醬	5公克 6 w! M! ?9 W/ C' I& S8 h3 H: m; P1 pos.tvboxnow.com
C.戚風蛋糕	1片tvb now,tvbnow,bttvb; F6 a1 `* R' C

【做　法】

1.將材料A中的奶油乳酪放入鋼盆中拌至軟化，加入細砂糖與玉米粉拌勻，再依序加入其他材料拌勻。+ w, y. w4 V) _# L5 q

2.將烤模抹上1層奶油，放入戚風蛋糕，倒入作法1抹平（須預留約80公克裝飾用）。3 P; j6 f* }; S4 v0 e

3.將預留的作法1與藍莓醬一起放入鋼盆中拌勻，倒入作法2頂層。& i2 ~" X8 W1 `+ u7 X

4.將作法3移入預熱好的烤箱以上火170℃、下火170℃隔水烘烤約50分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^$ \" m! x7 l" M9 y+ V! S

5.將作法4取出，靜置至完全冷卻，脫模後移入冰箱冷藏，待冰透後分切為12片即可。