(美食) 豆腐獅子頭 (圖片)(中/英)4 S( x; S" n% |; p
公仔箱論壇2 [% F' o' [( c7 z, E
tvb now,tvbnow,bttvb+ g) p1 v7 ?; w& ^3 \5 P+ B
# D4 n0 c, F$ H( Y2 ^3 O' P- N% _0 `
, C3 z% e% G! N. T% B
# S& `# [- M/ R) q. J2 C! h9 e: ^$ e0 Z豆腐獅子頭os.tvboxnow.com" M9 M2 j( U5 x, c; q
3 H& c& b4 a" B! Z/ h
! o' ]+ z: u" {. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料 : 1/2 斤津白
5 X2 s+ O9 o5 }, B# n6 e$ f 4 兩碎豬肉
7 A: ^4 _! H6 Bos.tvboxnow.com 2 片薑
+ _# `. g* i: l! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 塊豆腐
; R* P; b+ S# Y" P! f1 Dos.tvboxnow.com 1 隻蛋白
4 P, Y& H A) r6 {, s4 X公仔箱論壇os.tvboxnow.com$ [% c% r9 H3 T, x2 k- {
豬 肉7 e2 I0 M2 M7 f, ~3 W* C: E+ y4 i) Z
調味料 : 2 茶匙生抽
; d7 j! b$ w/ V% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 胡椒粉及麻油各少許
" g3 H4 c, q7 Xos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb# L1 k: o$ l( t
調味料 : 3/4 杯水
" y* `' T6 u# d: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1/4 茶匙鹽
$ \0 r( I$ W7 S/ F/ jos.tvboxnow.com 1/3 茶匙糖
1 ?" \5 t/ D2 T htvb now,tvbnow,bttvb 1 湯匙生抽
% `& E+ k8 w& x* kos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb% ~0 Q: \4 }5 B$ }' I0 [
做 法 : (1) 津白洗淨切大段，用少許油爆香薑片後炒至
$ t" F+ `) T5 l; |tvb now,tvbnow,bttvb 軟身，轉放入煲仔中，加入少許鹽及水份，
8 u$ h! Q8 q3 ~8 G; I# b2 vos.tvboxnow.com 煮至滾起待用。$ L/ ], X& M z* ?4 B/ }) W% s+ k
(2) 碎肉放大碗中，加入調味料攪拌均勻，加入
5 |4 K2 B7 H% _: a2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 豆腐，蛋白及約 3/2 湯匙生粉拌勻。" Z2 K: F2 l$ ^$ X
(3) 將攪勻後之肉碎做成大肉丸狀二個，放在津TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f# ]$ y$ T% p6 X
白面，注入調味料，用中火煮至材熟透即成。7 E- l+ F6 x; F7 T
公仔箱論壇% V1 |9 k6 E9 @, j" [" w
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
|9 H/ [3 B" w1 b! i# Ptvb now,tvbnow,bttvb8 }/ D' P6 ]( z2 v
Beancurd Meat Balls w/Long Cabbage1 d2 E6 x* d- @" q$ _' O9 ~
3 l4 ~, w( g$ g# V4 m: Ntvb now,tvbnow,bttvbIngredients : 320g Long cabbagetvb now,tvbnow,bttvb3 K" S# [; J% g% a/ n' s5 [9 }
160g Minced pork
& h. t9 i- {* _公仔箱論壇 2 slices of ginger公仔箱論壇' V- k' w% T7 _! V4 E
1 pc of beancurdTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _* ]% M- R0 ^5 Q0 S
1 Egg white, \8 Z/ y5 o) \1 C7 k+ A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?4 a7 y( ?% l* p( ?, g! w( T* |2 A
Minced Porkos.tvboxnow.com+ A1 D8 K1 T* P$ U; \7 z0 D
Seasonings : 2 tsp light soy sauce
; U! O. M! u7 b& `. y, l公仔箱論壇 A pinch of pepper & a dash of seasame oil公仔箱論壇# P. r$ x% f- R9 ?0 U6 G. v
0 n% _& w' w3 e# k* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Seasonings : 3/4 cup of water
' g- i8 B' R& H* @8 s! e公仔箱論壇 1/4 tsp salt
4 k- Y( a1 e/ }tvb now,tvbnow,bttvb 1/3 tsp sugar
7 _2 v6 c" `# x7 i0 s 1 tbsp light soy sauceos.tvboxnow.com* N H# K$ b. L
# ]4 |, H; |. c% |- uMethod : (1) Rinse and cut long cabbage into large sections.
) `- `' j) r2 a3 i0 b ~4 Qos.tvboxnow.com Saute it with some oil & ginger slices until soft.
. M7 H; t2 U% }) \+ J公仔箱論壇 Transfer it into an earthen pot. Add in some salt
5 m- S/ `( c) t* X% e7 @tvb now,tvbnow,bttvb and water, then bring it to boil.
8 y2 ]9 {8 H! V. X3 y9 Ktvb now,tvbnow,bttvb (2) Put minced pork into a large bowl and add in ; g. x0 U8 w6 l% e) t/ |: v4 n
seasonings. Put in beancurd, egg white and 3/2
9 z8 o; \! P8 c% E% s7 G" p4 k& S公仔箱論壇 tbsp cornflour, blend well.
; L% X5 ^3 a% T9 q* V7 z9 p7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (3) Shape the above ingredients into 2 large meat
4 {/ Y& g4 N3 Z$ atvb now,tvbnow,bttvb balls. Put them onto the long cabbage & pour in
+ e/ H4 Q; `, |& v seasonings. Cook over medium-low heat until TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M( I% x5 y' n8 o1 K ~
thoroughly done. Serve hot. |
發表於 2007-9-14 10:35 PM
| 
