(美食) 豆腐獅子頭 (圖片)(中/英). {$ B% |" t: v* ]
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0 N' ?. i2 @' V TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P Z+ Z4 ]& X& M/ k
6 I3 k, ?- f* T# X; }豆腐獅子頭4 S" V+ |! z k7 W1 G% C% v
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' b9 _8 ^3 }' f5 e* Kos.tvboxnow.com材 料 : 1/2 斤津白
y i i4 ^( i9 F( z6 g/ w 4 兩碎豬肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q/ E7 R, ]& G" h- M. p4 g$ l
2 片薑公仔箱論壇" c# A9 f) B3 {4 B5 z% e
1 塊豆腐公仔箱論壇. \2 w2 [1 `) e5 \
1 隻蛋白tvb now,tvbnow,bttvb9 j6 h. F7 A( Q3 M; b c
tvb now,tvbnow,bttvb0 n, c; T: G, F! ?( }% q
豬 肉
& _2 p/ D4 g$ ^# A2 Ntvb now,tvbnow,bttvb調味料 : 2 茶匙生抽
0 m" K5 n; z( |! r1 F" C5 s$ Bos.tvboxnow.com 胡椒粉及麻油各少許
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3 c" \( d5 b7 ]' ^8 I1 Ntvb now,tvbnow,bttvb調味料 : 3/4 杯水
& U0 q9 s# A3 Z5 B2 q1 z6 @6 atvb now,tvbnow,bttvb 1/4 茶匙鹽
1 G: T$ o( u" F6 ?2 `2 ?2 C: vos.tvboxnow.com 1/3 茶匙糖
- `* S) v" Y4 O4 p; c3 q/ j9 _公仔箱論壇 1 湯匙生抽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R7 w0 e# T3 z A
2 J7 h) X: |6 s* o) m0 b8 W公仔箱論壇做 法 : (1) 津白洗淨切大段，用少許油爆香薑片後炒至os.tvboxnow.com" a8 s& [; ]$ E" U& c
軟身，轉放入煲仔中，加入少許鹽及水份，
5 ^( F; h! i+ k# S9 }% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 煮至滾起待用。os.tvboxnow.com. Y) q0 \8 Z9 K7 B3 H8 r% V
(2) 碎肉放大碗中，加入調味料攪拌均勻，加入
) E$ }+ [2 |' C. x8 Hos.tvboxnow.com 豆腐，蛋白及約 3/2 湯匙生粉拌勻。7 r* a: N, L+ B- T; i) I
(3) 將攪勻後之肉碎做成大肉丸狀二個，放在津
2 s# M: w, Y a$ V* i/ }/ M 白面，注入調味料，用中火煮至材熟透即成。
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" h! Z: Z) Z' l! kBeancurd Meat Balls w/Long Cabbage
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% u3 T! H# x& H; J# v2 T- B$ k3 M/ fos.tvboxnow.comIngredients : 320g Long cabbage1 j e/ l1 Y) [7 p" C! ^" h- X
160g Minced pork
3 I9 b$ u9 F6 z p5 L# wos.tvboxnow.com 2 slices of ginger
5 }$ {; {% e& e0 Q' O+ { 1 pc of beancurd
# U: Q; r8 n R4 m1 n D6 f公仔箱論壇 1 Egg white
5 {/ G2 i o2 ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" P* Q" `! C: r, }/ s2 J
Minced Pork公仔箱論壇 U( n$ G% n) ^7 ^& n+ r' l
Seasonings : 2 tsp light soy sauce
- V# U5 H6 O! q: m! f4 v* W A pinch of pepper & a dash of seasame oil0 j. ?' o+ _% e. K1 y$ r
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Seasonings : 3/4 cup of water公仔箱論壇, ?; q Q) g* C, ?5 G, f
1/4 tsp salt. ~; a2 K+ \. `! H- P! J& _# t
1/3 tsp sugar1 ~6 i( `' [# ]* ?5 d
1 tbsp light soy sauce
- s" I+ r7 D2 Z/ C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v$ M' P; j6 U" P9 f' n; ~+ R
Method : (1) Rinse and cut long cabbage into large sections. 公仔箱論壇/ u- g3 O% i- h+ T0 f" h1 t
Saute it with some oil & ginger slices until soft.
8 ~- M5 G1 D3 P8 _ Q Transfer it into an earthen pot. Add in some salt
6 U0 t l3 Q' R% o& k- R; mtvb now,tvbnow,bttvb and water, then bring it to boil.os.tvboxnow.com( I/ s7 f: ?+ u( N% U
(2) Put minced pork into a large bowl and add in
5 i% s1 K6 y; J. K8 ~' {tvb now,tvbnow,bttvb seasonings. Put in beancurd, egg white and 3/2
6 Y8 l$ q7 Q7 F' `公仔箱論壇 tbsp cornflour, blend well.
$ W2 L( H' C J2 ^! m (3) Shape the above ingredients into 2 large meat
9 k6 V9 {; }3 U. D' A3 D+ H balls. Put them onto the long cabbage & pour in TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y: e7 s! I% C1 [5 S& s/ Z
seasonings. Cook over medium-low heat until
& z$ b+ K9 S5 @9 N% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 thoroughly done. Serve hot. |
發表於 2007-9-14 10:35 PM
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發表於 2007-9-25 06:45 AM
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