[中式食譜] 香滷豬腱

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材料：
/ |2 A5 G- ]' d# i2 x; C7 R" [os.tvboxnow.comA 豬腱 2 個
: m9 b' l( l. i, stvb now,tvbnow,bttvbB 黑麻油 60cc
" V! W6 M/ m: S+ {( l+ ktvb now,tvbnow,bttvbC 鮮蔥 2 支（切段）‧辣椒 1 根‧老薑 1 塊約 15g 重（洗淨拍碎）‧蒜頭碎 10 粒os.tvboxnow.com; L0 ?) z) x. u, J7 ~, E( Q% m
D 水 2 公升‧醬油 200cc‧鹽 1/2 茶匙os.tvboxnow.com4 N4 J; u0 t/ c& I# f" E) K  E2 s1 \
E 冰糖 1 大匙tvb now,tvbnow,bttvb* t. C& a$ t" P9 \
F 黃酒 60cc
+ X; Q8 s# C( I; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
5 d6 @; X' C# s7 p" C4 k6 }1 豬腱買回來後，依舊需經 3 步驟：洗淨→汆燙→沖涼。公仔箱論壇) K  x1 Z) P9 j1 f- p  g7 k
2 將材料 B 燒熱，放入材料 C 爆香，再放入作法 1，翻炒至外觀變色，此步驟直接在滷鍋中進行即可。
, r* U. w" A+ J+ Q" L' L! o7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 加入材料 D 以中火煮滾，滾開後加入材料 E ，轉小火續滷 30 分鐘。& |5 g) J9 [1 L5 x
4 開蓋時，材料 F 沿著鍋緣均勻噴灑一圈再以小火滷 10 分鐘即可。