材料：os.tvboxnow.com7 U$ d! {* u% I6 |7 Y7 J( _
A 豬腱 2 個
! e, R# W, R6 ?: X$ hos.tvboxnow.comB 黑麻油 60cc tvb now,tvbnow,bttvb) ]& M, j6 Q3 c; z. r+ G' i
C 鮮蔥 2 支（切段）‧辣椒 1 根‧老薑 1 塊約 15g 重（洗淨拍碎）‧蒜頭碎 10 粒
7 j4 L; p6 m3 D4 Y" B4 E3 K4 yD 水 2 公升‧醬油 200cc‧鹽 1/2 茶匙
$ [4 O! b: V1 |( x7 yE 冰糖 1 大匙
& V* u" J5 P, q6 X1 L! F+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。F 黃酒 60cc
, T* V* Z6 g, k作法：
: {; w/ }/ h; }2 @% Gos.tvboxnow.com1 豬腱買回來後，依舊需經 3 步驟：洗淨→汆燙→沖涼。
: f% t7 R; \8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 將材料 B 燒熱，放入材料 C 爆香，再放入作法 1，翻炒至外觀變色，此步驟直接在滷鍋中進行即可。 T7 o2 ]; I0 ]6 Q: ^2 ~
3 加入材料 D 以中火煮滾，滾開後加入材料 E ，轉小火續滷 30 分鐘。os.tvboxnow.com5 n3 s9 m( u" ^( S x
4 開蓋時，材料 F 沿著鍋緣均勻噴灑一圈再以小火滷 10 分鐘即可。 |
發表於 2009-11-1 01:57 AM
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