材料：
- i- P+ _( a( O3 z4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A 豬腱 2 個
$ a9 y0 v7 r* F* ]+ YB 黑麻油 60cc
; {$ A. g2 I z# V- a5 i" Jtvb now,tvbnow,bttvbC 鮮蔥 2 支（切段）‧辣椒 1 根‧老薑 1 塊約 15g 重（洗淨拍碎）‧蒜頭碎 10 粒公仔箱論壇! C+ T3 V. D+ i/ I1 F
D 水 2 公升‧醬油 200cc‧鹽 1/2 茶匙4 a0 w4 j0 Y9 Y: ^. o. x7 F! V
E 冰糖 1 大匙tvb now,tvbnow,bttvb) i) ]! R- F( I ?
F 黃酒 60cctvb now,tvbnow,bttvb0 b6 g, E4 b- l! |0 o
作法：
0 i4 P, b' P$ z Z# ]0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 豬腱買回來後，依舊需經 3 步驟：洗淨→汆燙→沖涼。
* ?" P8 O3 |( \- [7 `公仔箱論壇2 將材料 B 燒熱，放入材料 C 爆香，再放入作法 1，翻炒至外觀變色，此步驟直接在滷鍋中進行即可。
: C1 i r, H: I9 ^* Z8 `- U3 加入材料 D 以中火煮滾，滾開後加入材料 E ，轉小火續滷 30 分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb$ n& s: h2 O5 w- _
4 開蓋時，材料 F 沿著鍋緣均勻噴灑一圈再以小火滷 10 分鐘即可。 |
發表於 2009-11-1 01:57 AM
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