[西式食譜] 照燒沙茶鮭魚頭

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材料：os.tvboxnow.com3 d% V0 ^5 b; |3 b& i
鮭魚頭半粒、牛蒡6段、西蘭花6朵、紅蘿蔔4片、鮮香菇4朵、薑絲40g。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [/ h5 v2 u% ~* Q
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調味料：
! U6 l; B9 i5 p3 R% @% c福華牌沙茶醬1/2 小匙、醬油1大匙、糖1大匙、味霖1杯、福華牌雞汁湯寶1/4 小匙、米酒2杯、富味鄉白芝麻油。
2 c, T2 P) a# ~作法：
' G3 t# R' N0 @7 g$ k$ Mtvb now,tvbnow,bttvb1 鮭魚頭洗淨，入鍋略川燙，取出，瀝乾，沾上一層薄太白粉，再入鍋過油，起鍋。
6 n2 e+ _2 i+ w/ k: S0 @! a2 T; Mos.tvboxnow.com2 將調味料入鍋拌勻，放入鮭魚頭，再加入牛蒡、紅蘿蔔片、香菇，蓋鍋燒煮40 分鐘後，裝盤。+ ?1 x8 `) u+ `9 b9 b
3 青花菜燙熟後，裝盤，再將薑絲放在魚頭上即可。
/ S! ?  C3 l" M: Z* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ |; `- v3 n* c; e* V& u公仔箱論壇★此作法為日式的傳統照燒，加入沙茶後別有一番風味。tvb now,tvbnow,bttvb  {3 Q! C6 d# b0 I3 w' I  M* ]
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★燒魚時應注意火候，以免燒焦。