日本人很喜歡用茴香做菜，這種香草有一種甘甜的香味，據說有促進消化、利尿、排除體內廢物的功效。os.tvboxnow.com) L0 V( c. {/ n d
: e$ t& |; o3 U9 o: n* a地方菜系：日本菜公仔箱論壇) i/ H1 e7 {) D
菜式類別：沙律
1 S8 A* t& u& r& a q8 Hos.tvboxnow.com主要材料：蔬菜
7 s X2 r/ B7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮法：無火TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^2 Z) l! a; J( n
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材料及份量:
# V- K3 w0 U- [) O/ ~* [' y公仔箱論壇（4人份）
2 E( P Q- q4 f+ J# m' z, wtvb now,tvbnow,bttvb檸檬2個+ X8 z5 z8 H, c; D5 Q3 H
香橙2個公仔箱論壇# `' y6 J% ^# f5 w3 p
大茴香1個公仔箱論壇$ x- F& w* o: E7 j7 M5 j
沙律菜200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q. W U- ~1 g$ L% m2 I
合桃100克（壓碎）4 c- p2 u/ W0 g" @2 o4 G* \
青橄欖1/2杯
! |. U7 ~0 B; ^+ A1 r. H公仔箱論壇
9 ]0 B% @/ d2 V* b公仔箱論壇調味料:公仔箱論壇4 B+ d: e8 F2 R/ m
芝麻沙律醬：os.tvboxnow.com* x5 o) P) r# ]" h' V' d
芝麻油1湯匙
8 E, r. w- g' r4 `. i; m5 ^os.tvboxnow.com芝麻籽1湯匙
; ~" ~. K: k. X3 k( x7 ~; W, nos.tvboxnow.com橄欖油1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb# s& _6 _" V& H+ Z+ k7 i5 {
白酒醋2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; Q3 I$ A5 w$ S( E# V& b. W) @1 Z5 z
法式芥末1茶匙公仔箱論壇2 x8 p9 N% k& o* C
鹽適量
; r* w" F7 ?/ w0 ?/ Y9 u M* D$ ^tvb now,tvbnow,bttvb胡椒適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i& E& c9 O4 T9 j. h. s0 O
' s$ s1 f6 i3 J$ `5 Y0 f3 B製法:
& M! P: b8 c, j; {/ }) h* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 R. p5 @0 F; }" ^tvb now,tvbnow,bttvb1. 檸檬及橙去皮去囊及去核，切成小份。
, S/ h; y3 y& i% M: }- \os.tvboxnow.com2. 將茴香薄薄的切片，沙律菜的菜葉則洗淨及撕成小片。5 Q$ i) a7 @' U( c; b9 R- _
3. 將芝麻油於中火上加熱，放進芝麻籽同炒直至金黃色，離火待冷卻。tvb now,tvbnow,bttvb, \& a. ^( i5 E6 ?
4. 將橄欖油、白酒醋及法式芥末混合盛起，與其他醬汁材料同時攪拌，加入鹽及胡椒調味。os.tvboxnow.com6 T8 m5 z4 E; _9 W) c( o3 j( b
5. 將水果、茴香、沙律菜、合桃及青橄欖一起放進碗中，加入已預備好之沙律汁即成。 |
發表於 2009-10-28 12:53 AM
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