日本人很喜歡用茴香做菜，這種香草有一種甘甜的香味，據說有促進消化、利尿、排除體內廢物的功效。
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( A2 W k- Y& bos.tvboxnow.com地方菜系：日本菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^) E) B1 d& R% p3 S5 i
菜式類別：沙律6 e+ @- x- b% v, ^& [1 ^5 j C9 q
主要材料：蔬菜tvb now,tvbnow,bttvb6 A; ?$ I) O4 j2 g& t! \( Q* X
煮法：無火
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. _" n# _ M* W$ z& n4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料及份量:/ A$ `* H5 D4 \# S; y; e# I+ D4 Q
（4人份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G+ ]" c7 M, _; O4 V
檸檬2個tvb now,tvbnow,bttvb8 L( G) Q. O) V% `- ?' E: U2 `: V
香橙2個
) h5 ?' {! v8 t" S% ]5 B8 q2 Ltvb now,tvbnow,bttvb大茴香1個
. k6 V4 ^! j/ N" ]+ u: H$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙律菜200g
! [6 @2 C3 R4 M3 L% U, D6 [6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。合桃100克（壓碎）
* j* h l# u- }/ _$ k8 G1 t青橄欖1/2杯
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: E! c$ x# o/ ?9 X& Z調味料:tvb now,tvbnow,bttvb% v4 A* _ [+ U
芝麻沙律醬：8 r- {6 g# [4 Q) [
芝麻油1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V$ H. Q/ L: p- C
芝麻籽1湯匙
/ o: {! M. H( \5 u+ h/ e; m* W, K% Wos.tvboxnow.com橄欖油1/4杯
P- f e. W# Y# z! v白酒醋2湯匙公仔箱論壇) N- P0 f( f) l) b0 p/ S
法式芥末1茶匙
5 K) H9 D e/ L) ~4 Q+ X4 I2 x鹽適量
- `! }( i4 E! Q$ v1 Q0 `& Sos.tvboxnow.com胡椒適量& |- ]) O9 D7 N% P4 ?* ]- ]
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製法:
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0 N+ O* u2 Y$ D2 z& z3 ^tvb now,tvbnow,bttvb1. 檸檬及橙去皮去囊及去核，切成小份。& {, ^- r. G' O, `. k6 e# n
2. 將茴香薄薄的切片，沙律菜的菜葉則洗淨及撕成小片。
# Z, b' I* z: ^ V& itvb now,tvbnow,bttvb3. 將芝麻油於中火上加熱，放進芝麻籽同炒直至金黃色，離火待冷卻。
1 Q1 W5 {) @ ]' Q$ q! qtvb now,tvbnow,bttvb4. 將橄欖油、白酒醋及法式芥末混合盛起，與其他醬汁材料同時攪拌，加入鹽及胡椒調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q& D6 S: L" L. q; I8 W$ h
5. 將水果、茴香、沙律菜、合桃及青橄欖一起放進碗中，加入已預備好之沙律汁即成。 |
發表於 2009-10-28 12:53 AM
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