咖哩蔬菜
: V+ y: v/ a, f! T公仔箱論壇材料：' i! a) c- Z2 R7 s* h: X" {3 w
紅蘿蔔30公克、茄子50公克、蕃茄100公克、洋蔥、高麗菜各70公克
/ W) Z0 G& C4 Q) j& [* G( Bos.tvboxnow.com調味料：高湯2杯、沙拉油1大匙、鮮奶油1小匙、肉桂1片、咖哩粉25公克、胡椒、薑少許/ l' n8 ^ y T4 s8 a4 n
做法：os.tvboxnow.com. j& k0 a, q+ h! ~
1、紅蘿蔔、洋蔥、茄子切成塊狀，高麗菜切片，薑切成細末。
* u8 c, c8 ~% j/ q2 v9 p4 c. Q2、先熱鍋，加入沙拉油，把薑爆香，再倒入2杯高湯、處理好的蔬菜、肉桂與胡椒。/ U( ^% `3 `% _: O8 ]
3、煮沸後轉小火，等到蔬菜煮軟後，再加入咖哩粉，最後淋上鮮奶油即可。
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2 n0 M; m) f: o3 I8 v公仔箱論壇五色蒟蒻
/ V0 [8 Q$ G( \# D8 o材料：tvb now,tvbnow,bttvb/ N, m) Z9 `4 q, X! H" }, ~
紅蘿蔔1/2條、牛蒡1根、蒟蒻2塊、香菇5朵、黃豆130公克. Y' B5 e, {4 Q) H8 b9 u- [
調味料：
9 y2 i( Q4 ?/ P' N% b" B- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油、酒各4大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R) u" V" e, g, u( S
做法：公仔箱論壇2 Y, ~/ F$ W' v& y
1、黃豆前一夜要先泡水。
0 I3 t6 f8 j0 r* D$ v# y) q: f2 Wos.tvboxnow.com2、將黃豆連同泡黃豆的水一起煮滾，並撈去湯上的浮沫。
1 b' O# l. \7 x7 ~/ K$ z* vtvb now,tvbnow,bttvb3、將處理好的牛蒡、蒟蒻、紅蘿蔔、香菇各切成小丁。
2 [3 C: k$ L5 ~: @+ F3 g& S/ g4、將切好的牛蒡、蒟蒻、紅蘿蔔及香菇，倒入烹煮黃豆的鍋中，一起以中火燉煮，之後再加入醬油、酒。
2 {, o' b1 J- C1 O& B0 }8 W. X; I8 m5、全部材料煮透後即可盛盤。
2 T! r! a$ q) g8 C: e; c% Pos.tvboxnow.com公仔箱論壇& Q# i$ q# o; j1 l
牛蒡金針湯
' z3 V; ^1 i( o: N7 X5 a0 Htvb now,tvbnow,bttvb材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |* V" p# L( k8 N& N# _
豬肉20公克、榨菜15公克、牛蒡10公克、金針（乾）2公克
# {/ X8 t% A0 t, Pos.tvboxnow.com調味料：
- t0 c; l+ s- y' k- K鹽、味精各適量、水5杯. v, }2 R2 s7 n3 L( h6 K
做法：
, {; Z7 `2 l2 s4 h1.將金針泡水，豬肉切成條，牛蒡去皮後切成絲浸泡鹽水，榨菜切絲洗乾淨，備用。os.tvboxnow.com2 m( @* Y% E. P* p( t. C j) `% p
2.5杯水倒入鍋中，煮沸後，再放入豬肉絲。
6 ^5 v. J. \8 n3.肉絲煮到8～9分熟後，陸續加入已切好的榨菜、牛蒡、金針。
. l9 m: |& \! Z公仔箱論壇4.加入適量的鹽、味精，攪拌均勻後，待湯滾3～5分後，即可。
7 C1 c* \( j$ ]- W公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 S7 I. Q5 G! l, b) S* X, R9 H
紅燒蒟蒻筍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c, s0 ~% _, n" c S
材料：tvb now,tvbnow,bttvb4 [, Y1 G2 s% y0 B( w5 a2 t3 x1 o
蒟蒻50公克、玉米筍15公克、紅蘿蔔30公克公仔箱論壇" \9 V; J# a- e. E. ]& q: ^. k& i
調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m0 g8 S1 ]" Z' y, E
醬油1小匙、油1小匙、雞汁1/3杯、鹽適量
6 k3 N! C' I/ k# e0 B* N9 i {. z5 Tos.tvboxnow.com做法：# M' R2 N: ` x9 i1 p! \
1.將蒟蒻、玉米筍、紅蘿蔔洗乾淨，切成細絲。
$ S2 Q4 R) v7 z: x Ktvb now,tvbnow,bttvb2.把一鍋水煮沸後，放入已切成絲的蒟蒻、玉米筍、紅蘿蔔，直到水滾後再撈起。
* u; c) ?9 z1 T, j1 O+ ~" D公仔箱論壇3.將油倒入鍋裡，加入蒟蒻、玉米筍、紅蘿蔔拌炒，接著加入醬油、雞汁、鹽燜煮到湯汁收乾後，即可盛盤。
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冬瓜薏仁瘦肉湯
! e( O b' o3 Ntvb now,tvbnow,bttvb材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]; _. p* [$ Y1 j/ C! s7 _1 M& _# d% _* t
冬瓜3斤、薏仁2兩、瘦豬肉1/2斤、陳皮一小片os.tvboxnow.com+ X& z/ ?; A1 z2 N
調味料：公仔箱論壇 X' D$ N4 B) ~1 U8 K/ ^
鹽少許
7 l2 w5 v! |0 Y. i- q# |+ Xos.tvboxnow.com做法：
9 u; R- k$ I7 m- G1.把冬瓜連皮一起洗乾淨，備用。
% L3 B7 h( t* ?$ y! c2.先將薏仁、瘦豬肉、陳皮放到水中大火煮20分鐘，再轉小火熬煮2小時。tvb now,tvbnow,bttvb( J2 j7 z1 T* W; A& c
3.把加入處理好的冬瓜一起煮20分鐘，再放入適當的鹽調味即可。 |
發表於 2007-6-4 06:08 PM
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