咖哩蔬菜
' ]# [3 C/ x" ]3 n' o9 c材料：
B' r- j" D( U# v3 [+ _" l3 tos.tvboxnow.com紅蘿蔔30公克、茄子50公克、蕃茄100公克、洋蔥、高麗菜各70公克
7 O& T- u& b% M/ M* j. W) z調味料：高湯2杯、沙拉油1大匙、鮮奶油1小匙、肉桂1片、咖哩粉25公克、胡椒、薑少許公仔箱論壇% z6 K# m8 G4 z, b& Y4 p
做法：1 X: V& X ^" K' F* P2 }$ j$ F8 y
1、紅蘿蔔、洋蔥、茄子切成塊狀，高麗菜切片，薑切成細末。
4 B' f. ?* D$ {8 u9 K4 Sos.tvboxnow.com2、先熱鍋，加入沙拉油，把薑爆香，再倒入2杯高湯、處理好的蔬菜、肉桂與胡椒。
) S: |9 n- w KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、煮沸後轉小火，等到蔬菜煮軟後，再加入咖哩粉，最後淋上鮮奶油即可。
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6 I. Q* L; p/ L9 C. w公仔箱論壇五色蒟蒻
* K6 u+ `; [& K公仔箱論壇材料：os.tvboxnow.com4 P$ v3 w7 l. V' o! e$ N% v
紅蘿蔔1/2條、牛蒡1根、蒟蒻2塊、香菇5朵、黃豆130公克
) z! T4 F6 Q1 h* L4 q; ros.tvboxnow.com調味料：tvb now,tvbnow,bttvb9 h$ g; q6 `: B8 x6 P" J- w, s
醬油、酒各4大匙
6 y: k4 y v+ S公仔箱論壇做法：
& r8 g. f4 W& J4 O6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、黃豆前一夜要先泡水。
0 [- F" S9 d& L7 S& f4 pos.tvboxnow.com2、將黃豆連同泡黃豆的水一起煮滾，並撈去湯上的浮沫。tvb now,tvbnow,bttvb$ X; F. u" C; _
3、將處理好的牛蒡、蒟蒻、紅蘿蔔、香菇各切成小丁。
5 {/ @2 I9 I, ~# d$ d$ S公仔箱論壇4、將切好的牛蒡、蒟蒻、紅蘿蔔及香菇，倒入烹煮黃豆的鍋中，一起以中火燉煮，之後再加入醬油、酒。% M( W0 L' `: T# k; E' ?
5、全部材料煮透後即可盛盤。) q: ]4 g% ]: g1 L1 G4 x y
( B# p& _ l- ?3 }+ K* v牛蒡金針湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H3 \& w$ K/ R" J* }
材料：公仔箱論壇0 a1 M$ f$ u, J2 J# I# Q
豬肉20公克、榨菜15公克、牛蒡10公克、金針（乾）2公克& ~: j {2 x& `! j6 {
調味料：os.tvboxnow.com2 G( j D6 F" x. Y4 Q* U7 T
鹽、味精各適量、水5杯
- L" X' X" {" I, _公仔箱論壇做法：
6 w) Q7 g9 a3 Y4 }, {6 I1.將金針泡水，豬肉切成條，牛蒡去皮後切成絲浸泡鹽水，榨菜切絲洗乾淨，備用。
; O/ e U& x0 ~" Z. I2.5杯水倒入鍋中，煮沸後，再放入豬肉絲。
% ?* {2 a( i! Q% r3.肉絲煮到8～9分熟後，陸續加入已切好的榨菜、牛蒡、金針。公仔箱論壇! x. n& q, B1 N! p4 x& B9 M
4.加入適量的鹽、味精，攪拌均勻後，待湯滾3～5分後，即可。
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) V; G4 w# M4 p7 Y+ a) Wtvb now,tvbnow,bttvb紅燒蒟蒻筍
0 }, P, Y7 r7 d( r, S# X* f材料：tvb now,tvbnow,bttvb% Q4 j- e' ]5 U7 u+ n
蒟蒻50公克、玉米筍15公克、紅蘿蔔30公克
* a2 J* j2 Q) [8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
* t( P7 R# _3 K3 m0 V& Q9 j醬油1小匙、油1小匙、雞汁1/3杯、鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb5 W- f$ T: n8 @0 B! m# D
做法：
/ _1 Z: Y& f" `0 Z: J9 b6 P公仔箱論壇1.將蒟蒻、玉米筍、紅蘿蔔洗乾淨，切成細絲。
: Y( ?+ C0 J, I. \, u- q2.把一鍋水煮沸後，放入已切成絲的蒟蒻、玉米筍、紅蘿蔔，直到水滾後再撈起。- {5 C4 N0 f. R* g3 P
3.將油倒入鍋裡，加入蒟蒻、玉米筍、紅蘿蔔拌炒，接著加入醬油、雞汁、鹽燜煮到湯汁收乾後，即可盛盤。/ D4 [. a2 a; ?
% y$ R& r2 H$ b$ H7 Q4 Hos.tvboxnow.com冬瓜薏仁瘦肉湯
& a' m6 N0 V) \4 V+ Ttvb now,tvbnow,bttvb材料：
; a+ y9 |+ _" [ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬瓜3斤、薏仁2兩、瘦豬肉1/2斤、陳皮一小片- D3 D2 R X* I7 E+ u; ?4 ~
調味料：, ^. b; T; F% U% B$ ?3 e- N! e
鹽少許
/ n a8 f+ g9 r5 ]9 @) ^: h做法：
( W! a6 z6 C k3 u1.把冬瓜連皮一起洗乾淨，備用。/ w7 n; X2 J1 u; l7 n
2.先將薏仁、瘦豬肉、陳皮放到水中大火煮20分鐘，再轉小火熬煮2小時。公仔箱論壇5 u0 S3 I( V3 e# `* n
3.把加入處理好的冬瓜一起煮20分鐘，再放入適當的鹽調味即可。 |
發表於 2007-6-4 06:08 PM
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發表於 2007-6-5 06:13 AM
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