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小白菜鸡蛋馅饼/ f0 W. I; u1 C$ k$ _
准备时间：15分钟os.tvboxnow.com, ]3 @0 y _' V$ [7 F. u& `
烹饪时间：25分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V5 G9 D$ p+ R0 L1 O2 i6 w
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特色：公仔箱論壇 c! u* _2 _4 w, ~+ u
8 S, Z! q# E; K; bos.tvboxnow.com 外脆里嫩，滋味鲜美。就一点醋吃，又香,又不腻人，营养就更不要说了。/ E( Q6 t& H0 U& q
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用料：
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面粉500g# E. X# h8 |5 _8 u p
冷水 350g
" G5 U+ C! Q4 T$ e- A$ X4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 小白菜 500g
4 y f2 J5 t+ l$ m1 {: ?! m } 鸡蛋 2个os.tvboxnow.com: e+ M' u8 q0 E' ?+ A
虾仁 适量
6 \ }3 t4 _6 K9 Xos.tvboxnow.com 花生油 适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S: d1 C2 J/ o6 W: _8 w# t5 P
香油 1汤匙（15ml）
& J" x5 H( F4 G9 J ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 葱花、姜末、盐 适量
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9 x# \. J2 S+ s, C: j公仔箱論壇做法：
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1.面粉用冷水（加少许盐）和好，揉匀后盖上一块湿润的白纱布静置1个小时。小白菜用开水烫一下，挤干净水分，切碎。虾仁洗净剁碎。
9 g( V2 _+ |* i" q2 ~' f: h0 H0 ptvb now,tvbnow,bttvb 2.烧热花生油，把鸡蛋炒熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z! |2 B- U) M' T4 l/ j$ f
3.小白菜加入鸡蛋、虾仁，再加葱花、姜末、盐、香油，拌匀成馅。
" q# s/ ^5 `+ j& i6 Q8 Ftvb now,tvbnow,bttvb 4.把面团揉一揉搓成长条，做成小剂子，将剂按扁，抹上菜馅，收严剂口，用手按成小饼。
7 {. E; {$ }; ~! |公仔箱論壇 5.平锅烧热，淋油，把小饼摆在锅内，用慢火将两面反复煎，待饼鼓起时即熟。
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7 B" A. M2 p8 V: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。maluema：
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做馅饼只用水调面，不放其它辅助用料，一般地说，每500克面粉，大约放350克左右的水进行调制，并且还要看面粉的吃水量，适当进行调整。 |
發表於 2007-12-12 07:17 AM
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