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1 x* U8 j5 W( \2 A8 N, S* x; b2 u: ^os.tvboxnow.com材料：
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1、 木棉豆腐2盒，鲜鲢鱼头（带颈部鱼头）600克。- h! K# U6 C5 ~2 T
8 M/ ]5 L+ M! Y; L; A0 Itvb now,tvbnow,bttvb 2、 熟笋片75克，香茹30克，姜2片，五花牛肉片40克。
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) f0 u& d6 G8 J7 W1 Vos.tvboxnow.com 3、蒜苗1根，辣椒1根。
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调味料：公仔箱論壇+ o# B+ i6 ?3 p1 @8 E1 H% y
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豆瓣酱2大匙，米酒1茶匙，酱油3大匙，白糖1茶匙，高汤5杯，胡椒粉少许。
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适宜食用者：tvb now,tvbnow,bttvb$ ?. k, U3 Z# ?. @# ]
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1、营养吸收不良者。
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2、心灰意冷无斗志、心烦气躁易动怒、情绪失调常伤心或焦虑不安者。os.tvboxnow.com+ m* {1 ^( _# Z2 q0 S: X
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3、 经常需动脑、费心的设计创作族群。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q6 J( m% @6 ~7 ?) r' P
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健康小语：6 E/ x( F* u* H' W! i* K
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砂锅鱼头豆腐融合了多种营养成分，补益效果好，经常三餐无法定时定量者，在季节交迭之际食用，有补充体力，调节身心作用。而其口味多元，烹煮方式薄油中不失淡雅，可适度刺激胃口，对发育中族群、经常进食山珍海味者都适合适量进食；因此清朝乾隆皇帝对之回味无穷。
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- R2 }" w8 l BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 具体作法如下：
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1、鱼头洗净、去牙，于近鱼腮处深划2刀。
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2、豆腐切成4×1厘米厚片。
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3、笋、香茹、牛肉、姜洗净切片。 tvb now,tvbnow,bttvb8 r( W5 a, b* L" ^2 T. v
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3 \' E/ h: y" u! a) J# cos.tvboxnow.com 4、辣椒、蒜苗切寸段。 os.tvboxnow.com+ M! J9 C. W, H' X. K9 I! D V
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5、鱼头加葱、姜与酒入滚水中以小火慢煮20分钟至沸腾。 公仔箱論壇2 @" R8 D& D2 R& r; u$ o: W8 I
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6、待鱼头冷却后取下鱼肉。 4 O" Q: D4 I& ~
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3 F Y% ~& I9 C7 f* e% b, Jtvb now,tvbnow,bttvb 7、炒锅入油2大匙，先入姜入，辣椒片与调味料（1）炒香，再入五花肉炒熟，最后入所有材料与调味料（2）以小火烧15分钟，倒入砂锅中续烧5分钟即可。 |
發表於 2007-12-9 09:48 AM
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