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+ e& p- T, B. n& U" H4 b0 u& r/ utvb now,tvbnow,bttvb材料及份量:
* ]9 W' b$ h& U( S) F) @tvb now,tvbnow,bttvb（一）枚肉1 斤" y6 \* B; Z( A7 q2 q' z' G
（二）白菜2 斤（可用紹菜） | 調味料:
% J# g# H. B8 i U公仔箱論壇枚肉醃料：
o% H. D: }$ K3 I' ?4 I公仔箱論壇（一）老抽3 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ |% w. k' U2 J w( B; m( K6 @$ m8 x
（二）紹酒1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 L7 k3 ~8 I1 A( u- ?
（三）鹽1 茶匙
* A% |. s9 s6 V, U（四）蔥茸1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v5 s; s; J& b3 C2 [
（五）薑茸1 茶匙os.tvboxnow.com. v0 R! e- b$ c8 P5 q9 E6 ?
（六）糖1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: u+ U6 m) k- ~% z2 I& `
（七）水1/2 杯4 R6 i( i( O3 x: i6 s5 H' g3 H
（八）生粉2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 ]# ~; d0 M) E
, m1 e# C. O6 e6 b- W公仔箱論壇白菜調味料：
8 F1 g' k/ j: L9 y i（一）鹽1/4 茶匙os.tvboxnow.com3 E- J% Y! @. s4 C @2 w+ P8 c
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露汁料：tvb now,tvbnow,bttvb7 y1 j" n, R3 b1 `, h) U5 T E
（一）老抽3 湯匙2 Y7 o( S+ `" Y# \
（二）糖2 茶匙公仔箱論壇* d2 J: f$ L- I( L
（三）水1 1/2 杯 |
製法:+ S0 C: R# f( O. [" y* A' ^, f* W
: @' I/ U+ V, g+ I0 K! s! q2 p（一）枚肉切幼剁爛，加入醃料，大力攪透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o: }0 i- u/ y2 o8 e
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（二）枚肉做成肉球，在油鍋內煎香兩邊，待用。公仔箱論壇4 W8 m' |, S, A. T2 D4 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g9 I$ W* B: g' `, c5 P
（三）白菜將菜心切下，在油內炒一炒，加入鹽1/4 茶匙，即置於砂鍋底，上放肉圓；菜葉蓋放肉圓之上，如葉夠大，可將肉圓包住，加露汁中的水1 1/2 杯及老抽3 湯匙，隔水燉1 小時，最後加糖2 茶匙，即用明火再煮30 分鐘。
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( _% r" S/ Y* i0 eos.tvboxnow.com 小貼士 ：
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（一）白菜要選莖白深綠，腳短矮者味必甜，而且容易煮。
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預備時間：10 分鐘
# p7 J3 ^/ q1 h; u6 k烹煮時間：個半小時 |
發表於 2013-9-21 12:26 PM
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