[中式食譜] 家鄉煎薯餅

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家鄉煎薯餅
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材料及份量:; n6 s# f. H7 V0 V! Z 薯仔 2個（約9両）! _- N, T' Q. S( `( ~' f% k 冬菇 2隻 * |/ O! H+ x7 _9 @# q: F公仔箱論壇蝦米1湯匙 ( X1 T3 R1 K6 I* `( M7 `/ ^os.tvboxnow.com洋蔥1/2個 * p6 v$ f: E! E; j4 q公仔箱論壇西芹 2條 ' I) K) U7 z" _8 ], d) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 1隻3 K: ?- o  K2 p! W" e2 g 粟粉 5湯匙

調味料:tvb now,tvbnow,bttvb1 j" T) v2 v( H 鹽 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?8 X, Y& B* t# A 粟粉 1/2湯匙 5 n8 {- J: M/ B5 |" gos.tvboxnow.com澄麵 1湯匙

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製法:公仔箱論壇" Y( o* _, x/ K9 @

  ]1 \# C" d8 d4 P3 G- ^tvb now,tvbnow,bttvb1. 薯仔洗淨去皮切成厚片，用大火蒸約20分鐘。
( s( I5 X3 H/ P' S! A+ }2. 將薯仔用刀搓成茸，加入調味。os.tvboxnow.com6 \' A. z- R. Y% z$ y6 U
3. 冬菇、蝦米浸軟切幼粒。
$ J2 {! B+ L) N3 @5 s3 e, y公仔箱論壇4. 洋蔥、西芹切幼粒。
: p# b4 M0 x6 B2 E; J" y4 V5. 全部材料加入薯茸內拌勻，分成8份，搓成圓球再按扁成餅形。
( p+ \2 x' l; P. P  U6 \, ]tvb now,tvbnow,bttvb6. 將薯餅上蛋液及粟粉。os.tvboxnow.com2 Q$ E4 s: s( Y) q
7. 用中火將薯餅煎至兩面呈金黃色便可。