[健康食品] ★ 一日三棗終身不老不同吃法功效各異 ★

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俗話說：「一日吃三棗，一輩子不顯老」。紅棗最突出的特點是維生
素含量高。中醫認為，棗能補中益氣、養血生津。

【紅棗的功效】

補氣養血小小一顆紅棗，功效卻很強。中醫的方子裡，常常見到它的tvb now,tvbnow,bttvb0 S) J/ K: R7 l7 [) s
蹤影，因為紅棗有緩和藥性的功能﹔紅棗能補氣養血，是很好的營養tvb now,tvbnow,bttvb7 [. f$ T; ?% {: {2 ^, p) }! T
品。紅棗味甘性溫、脾胃經，有補中益氣，養血安神，緩和藥性的功$ g2 Q6 R9 b1 X3 ?* _$ j. }
能。現代藥理研究現，紅棗能使血中含氧量增強、滋養全身細胞，是
一種藥效緩和的強壯劑。

在中藥學裡，紅棗的應用可分為以下幾種：

▲1. 健脾益胃os.tvboxnow.com# ^9 |: G* Y( W  h! j9 ~
脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參、白朮
共用，能補中益氣、健脾胃，達到增加食慾、止瀉的功效；紅棗和生
薑、半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹、嘔吐等症狀。tvb now,tvbnow,bttvb( |1 B* _4 \! T* G, V  \

▲2. 補氣養血tvb now,tvbnow,bttvb. n5 A2 a  X& T" G6 d
紅棗為補養佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養身體、滋潤氣血。台大公仔箱論壇  z, p8 v; g) p$ B9 [! s7 a5 e4 `
免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗、黃耆、枸杞，能提昇身體# u! k" _3 h/ M* f8 @  a
的元氣，增強免疫力。os.tvboxnow.com4 C* j, E; n/ ~
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▲3. 養血安神
女性躁鬱症、哭泣不安、心神不寧等，用紅棗和甘草、小麥同用〈甘公仔箱論壇, r) p8 w( b, o  p9 n. ^4 g2 |
麥大棗湯〉，可起到養血安神、舒肝解鬱的功效。; A3 Z8 w$ w4 e/ u9 r9 }- ]

▲4. 緩和藥性
紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的副作用，並保護正
氣。如：「十棗湯」中，用大棗緩解甘遂、大戟、蕪花等瀉藥的毒性TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O$ g; l* m: F! d
，保護脾胃不受傷害。! o- X3 y, z: P/ F* l4 h7 _8 ]
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紅棗是補氣養血的聖品，同時又物美價廉，民眾無需去買坊間昂貴的公仔箱論壇$ T; ^  q7 c7 j  ^# i& u/ w1 e
補品，善用紅棗即可達到養生保健的功os.tvboxnow.com# b, d* F) t* z
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【6種吃法讓營養翻倍】公仔箱論壇* ]. C5 V9 \% e) A) Q; Y

鮮棗維生素含量更豐富；但是它有時令性，不能常買到，而且多吃可
能傷害消化功能。幹棗雖然維生素含量下降，但鐵含量升高，而且其os.tvboxnow.com4 z, ?8 p6 I' p$ c  J5 q4 Z! @/ _
營養更易吸收，更適合食療，這裏介紹幾種大棗的食療做法。os.tvboxnow.com& z% d! ?: e: M0 ^; @

✤①、紅棗泡水，養肝排毒

實驗證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續1周能增加人體血清
蛋白，從而達到保肝排毒的功效。
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紅棗的一個沖泡細節決定著它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化，
如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再沖4 t. U  j! g$ |( d. D
泡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }8 q& ?' M. S, j& _
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還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素C
含量非常高，用熱水煮泡會嚴重破壞維C。
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✤②、紅棗泡茶，補氣護嗓

紅棗炒黑後泡茶喝，可治療胃寒、胃痛。
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如果再放入桂圓，就是補血補氣茶了，適合教師、營業員等使用嗓子公仔箱論壇% Z% O' n8 y8 |
頻率較高的人。4 [9 S: B3 Z& |* t' o2 V! J
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✤③、紅棗熬湯，止咳潤肺

唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可
止咳潤肺。

{材料}：
　銀耳：20克（大約半朵）tvb now,tvbnow,bttvb& p8 ~5 M0 ~# b9 b* e% E
　紅棗：20顆tvb now,tvbnow,bttvb' j5 _, g& Z9 o4 R( @( z! G; K# r
　冰糖：60克（可根據各人的口味添減分量）
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{做法}：
把銀耳放在清水中發開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N$ ]/ Y; B) N
到鍋裏，加水6碗，大火煮開後，改用文火再煮半個小時，即可熄火' z( [- m" v! ~5 R4 b! C
。
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✤④、紅棗煮蛋，補血養顏

用紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛桂圓綿時，打只雞蛋；繼續用小火焐
熟雞蛋。
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紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效，煮出的雞蛋很滋補。

✤⑤、紅棗熬粥，安神助眠tvb now,tvbnow,bttvb( @* [, J1 o3 r1 G6 p+ Z9 b0 }' R

中醫上講，女性有躁鬱不安、心神不寧等症狀。可用適量百合、蓮子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C; j& L! S& O9 }; Q3 b- z$ X
搭配紅棗調理。
若與小米同煮，可更好地發揮紅棗安神的效用。& d3 S3 }5 L- z2 |: d
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✤⑥、紅棗泡酒，血管通暢公仔箱論壇6 p5 C  C, f) X, w- W! A
紅棗在浸泡過程中，富含營養的有機物更容易在酒中溶出。對保持血
管通暢有一定效果。

【食用禁忌】' m- S* b, J9 B) N" {; W
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紅棗是女人滋補的佳品，紅棗可以幫助女性養顏美容，補氣血，是女tvb now,tvbnow,bttvb% v) s# @# _, ]4 _& l/ h9 R
性的天然保健品。但是吃紅棗也是有禁忌的，不能隨便吃，比如說紅os.tvboxnow.com% T4 T% v0 O- ]3 S: W0 F
棗不能與黃瓜和蘿蔔同食，同食會破壞紅棗中含有的維生素，起不到os.tvboxnow.com" B9 O, H/ O  m; Q! R1 \
保健的作用了就。於是我們飲食健康專家給出幾天食用紅棗的禁忌：4 \4 v; `5 X" U4 [& j2 j* N, t

⑴、食用紅棗要細嚼慢嚥% k1 R3 C  ]8 I5 x
紅棗是滋補調養佳品，可以經常食用，但切忌過量，食用過多會引起
胃酸過多、腹脹等問題。而且紅棗的棗皮消化起來比較困難，一定要TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I: z4 W! @. k) P
細嚼慢嚥。

⑵、不要過多食用
紅棗的高含糖量對牙齒有一定危害。如果吃太多紅棗，卻沒有飲用足
夠的水，很容易蛀牙。已經患上牙病的人更是不宜食棗。公仔箱論壇1 {/ b& z* j4 n& p/ R6 V6 @

⑶、不要跟黃瓜或蘿蔔一起食用' A+ H; a. e/ a$ h5 T
蘿蔔中含有抗壞血酸酶，黃瓜中則含有維生素分解酶，這兩種成分都TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P2 V6 T6 n  _2 {$ F& l+ ]
可能破壞其他食物中的維生素。+ d# Z5 v. v. k  |/ T: N3 z

⑷、不要與動物肝臟同食tvb now,tvbnow,bttvb  U2 k8 }$ l9 }+ t( o
動物的肝臟富含銅、鐵等元素，銅鐵離子極易使其他食物中所含的維TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?5 }5 Z/ {- e" q; w7 j
生素氧化而失去功效。

⑸、服用退熱藥時不要食用紅棗os.tvboxnow.com3 U6 O% Q5 H/ S+ ^
服用退熱藥物同時食用含糖量高的食物容易形成不溶性的複合體，減tvb now,tvbnow,bttvb" g- P) E, A$ o  B$ v1 X
少藥物初期的吸收速度。棗屬於含糖量高的食物，所以不能與退熱藥os.tvboxnow.com" j) c6 f* }4 P& z2 Y
物同食。

⑹、不宜與維生素同時食用公仔箱論壇2 |$ n5 ^0 a2 {2 k$ A7 Q0 M/ A
棗中的維生素可使維生素K分解破壞，使治療作用降低。
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紅棗雖是女性最佳補品，但是如果食用方法不當，只會達到事倍功半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k  X% x; D# u3 X6 O. @+ O1 _
的效果，所以還是注意點吧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H/ H5 @/ O1 z5 L& W, m0 A" s
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【溫馨提示】：

✐1、幹紅棗大小各異，雖然在營養和食療功效上差別不大，但從口
味上建議，泡水泡茶時選用大個的紅棗，特別是新疆產的紅棗，口感8 Q$ T* B& x9 p
很甜，最好將其撕成幾半再用；熬粥、泡酒等則可隨意選擇。

✐2、紅棗有益健康，但並非多多益善。中等大小的紅棗，一次食用$ M& @  O' b# t
最好別超過15個，過量食用有損消化功能，引起胃酸過多和腹脹。

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soforlee

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