木耳：降脂駐顏的黑耳朵' {/ t" [% Q8 H, B' j/ N: u m, Q1 b
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營養素 含量 含量比較
6 X! ^# g: F: D- e' u熱量 ２６５大卡 高★★★
& E# e2 l5 ^- V& J公仔箱論壇膽固醇 － 低☆☆☆
, o9 ]# i" e! X* t {( p# ~os.tvboxnow.com脂肪 １．５克 低★☆☆
9 @3 w& @+ s- P5 V) [公仔箱論壇蛋白質 １２．１克 中★★☆tvb now,tvbnow,bttvb$ w" L4 L' @) @0 b
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降脂原理
% Q0 b3 h; i& p1 _+ P避免膽固醇附著在血管壁上tvb now,tvbnow,bttvb1 m) U8 \/ a3 _" ^1 Q; |9 O2 a0 q7 I
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木耳含有大量的膳食纖維,可以刺激腸蠕動,幫助排便,加速膽固醇排出體外,木耳還含有多種多醣,可抑制凝血酶活動,預防血栓形成,避免膽固醇附著在血管壁上。' ~9 g2 ]% a* t& P; [( i. G8 O
; C5 e: V+ W) b% u對併發症的益處9 {1 Z- P- k0 k) o3 { t5 O
6 j2 n( b0 {& [) Kos.tvboxnow.com預防肥胖9 b7 K* s9 [1 ]7 p9 ?5 d$ A3 J
6 S) i5 \2 a* |( d公仔箱論壇木耳能預防血栓形成,延緩動脈粥狀硬化,有益於高血脂併發冠心病和腦中風,所含的豐富膳食纖維,能加速腸道脂肪食物的排泄,進而防止高血脂併發肥胖症的發生。tvb now,tvbnow,bttvb; @7 K O" j! Q6 O5 Z) `
1 o n! D( T n! ~, M4 i( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹調宜忌os.tvboxnow.com6 p# \( F6 l j
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（宜）涼拌、炒、煮
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族群宜忌tvb now,tvbnow,bttvb/ Z9 H: b, \6 K9 N% L/ ^" n
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宜tvb now,tvbnow,bttvb F6 P, X2 j% |3 V2 h% C
# t2 k: B H$ I5 N; g# w# e/ Y．心腦血管、結石症患者及礦工等宜食5 k" g9 D% n, C1 I
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2 t% O* Z6 X: k; eos.tvboxnow.com．慢性腹瀉患者忌食os.tvboxnow.com+ X* b% F, M" m" D
2 B. X, z3 ~" q: l* i j1 v8 x4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。．有鼻出血、齒齦出血、胃腸道出血等出血性疾病的患者忌食
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搭配宜忌5 ~% u% M. p5 \+ [) M- v
/ V3 T/ u3 w5 _1 u% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（宜）
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3 b) I2 G; H9 N2 T木耳＋蔥＝降膽固醇
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I: h- D+ f/ L8 Y7 u& k; `公仔箱論壇木耳和蔥搭配食用,能增強降膽固醇的功效,對防治心腦血管疾病有良好作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S: c1 t r# c
4 M: H, |% m3 B5 I/ M9 U公仔箱論壇建議料理：蔥燒木耳
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木耳＋雞蛋＝強健骨骼、牙齒
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' E4 c) _8 Q4 {7 |公仔箱論壇木耳和雞蛋含有鈣和磷,搭配食用形成磷酸鈣,能強健牙齒和骨骼。公仔箱論壇, Z8 F. v- n* K
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建議料理：木樨肉& B6 [6 J: c+ y* A) w, k9 v
- F0 }- ^/ \ r- @. R& E- c2 |os.tvboxnow.com降脂食譜2 E2 t1 y% |0 |1 d% T& A
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蔥燒木耳& [8 @6 j% G- x6 s0 P5 l; T
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（食材）泡發木耳２５０克,大蔥１００克
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' q( _7 l$ a, j8 u4 Otvb now,tvbnow,bttvb（佐料）醬油、太白粉水各１０克,鹽３克。tvb now,tvbnow,bttvb+ N5 @+ R- H0 m5 z
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; w3 q; i& g0 A5 S1 ^# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（做法）tvb now,tvbnow,bttvb. Q8 @* \# J- I' K
# _8 \9 Y' [0 {5 b１．泡發木耳洗淨,撕成小朵,大蔥擇洗乾淨,切絲。tvb now,tvbnow,bttvb! x( f" _+ q# c- I4 h, S+ E0 g
# \1 K1 c6 m5 g9 s公仔箱論壇２．泡好的木耳放入滾水中燙熟,盛出瀝乾。9 u! j* {* A7 Y: w6 f
( k9 @; R Q3 Q) |) Y公仔箱論壇３．另起鍋,放油燒熱,放入蔥絲炒出香味,加入木耳翻炒,加醬油和鹽調味,出鍋前淋入太白粉水勾芡即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 D, b. {' F l9 ]! b- Y) s
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木樨肉7 x' I5 K5 `7 ~! d, E
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（食材）豬瘦肉２００克,雞蛋２個,小黃瓜８０克,泡發金針、泡發木耳各５０克。os.tvboxnow.com+ u9 K; r7 e" O+ a8 }
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（佐料）蔥絲、薑絲、醬油、米酒各５克,鹽3克,醋２克,香油少許。
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( ]$ _" p0 O5 A2 h( G, M6 n4 w公仔箱論壇（做法）：os.tvboxnow.com- a' t# @$ }7 s
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１．豬瘦肉洗淨切片,雞蛋在碗中打散,小黃瓜木耳洗淨、切片,金針洗淨,切段。公仔箱論壇, |; I- n3 w% P8 G5 u- W1 E
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c8 p! c K8 b! Q２．油鍋燒熱,放入雞蛋炒熟後盛出,做為「木樨」。
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- b" s X9 v+ { s4 Z0 e' w３．鍋中再次放油燒熱,放豬肉片炒至變色。
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４．加蔥絲、薑絲、米酒、醬油、鹽調味,加剩餘材料及雞蛋一起翻炒,熟後淋入香油和醋即可。 |
發表於 2016-3-20 07:42 PM
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