材料：雞肉１公斤
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中型洋蔥２顆
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牛番茄２顆
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Ｍｅａｔｍａｓａｌａ、薑末和蒜末．．．．各１大匙os.tvboxnow.com1 U/ i* j% c% k# Z% N/ |# B, R+ B
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小茴香籽（Ｃｕｍｉｎｓｅｅｄｓ）１小匙
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8 a5 X* p9 _$ g- T. A綠豆蔻粉（ＧｒｅｅｎＣａｒｄａｍｏｍＰｏｗｄｅｒ）．．．．少許
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沙拉油３大匙
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3 O5 O. Z; D n% a$ `os.tvboxnow.com鹽巴．．．．少許
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; Z+ A& O% t4 ~7 x2 r/ Y8 a公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb7 E. ]' e+ f* g2 B1 g7 n/ R/ |* ?/ H
１．雞肉切塊、洋蔥切丁、番茄切小塊、薑和蒜切末,備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S" _1 M$ G; _- I* w7 [- i
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j; u0 r* _' }* d+ M* B2 j5 wtvb now,tvbnow,bttvb２．大火,加入沙拉油熱鍋,小茴香籽爆香料,緊接著放入薑末和蒜末一起拌炒。公仔箱論壇. N$ x# S4 I/ ]6 }# E
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３．加入洋蔥丁和１小匙鹽一起拌炒至微金黃（約８分鐘）。
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４．加入番茄塊一起拌炒均勻。, V8 T4 p& {5 }+ q$ B
' ~" h& O U: i8 a- A4 B0 w$ [tvb now,tvbnow,bttvb５．加入５大匙Ｍｅａｔｍａｓａｌａ,１小匙綠豆蔻粉和少許水一起拌勻,並調至中火,擱置約１－２分鐘。
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６．維持中火,待咖哩醬汁呈現稠稠狀態,再加入少許水拌炒均勻。此時擱置約１－２分鐘,再加入少許水,繼續拌勻。
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７．加入雞肉塊,在鍋中一起拌炒均勻,並接著加入多點水一起拌炒,待咖哩醬汁呈現稠稠狀態時,再加入少許水,拌勻後,以小火燉煮至少４５分鐘,過程中勿忘必須偶爾攪拌。
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7 A; M9 | N5 m3 U4 n/ J6 l; Btvb now,tvbnow,bttvb８．約莫燉煮到３０分鐘時,醬汁會會稍微收乾,這時要加入少許熱開水,繼續燉煮。# m/ E4 y H! A2 L5 x V
2 |7 h3 O6 m% f! z* ]1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。９．加鹽或水來調整自己要的口味,完成。 |
發表於 2015-9-28 11:50 AM
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