材料：雞肉１公斤
" k; b( }; w: R' G( Y) P
$ }8 r3 E) E( j9 l* {0 j# ?公仔箱論壇中型洋蔥２顆
+ a0 H- y5 a+ L
6 v5 J0 G( e9 W9 H7 W公仔箱論壇牛番茄２顆% e+ g. T9 H! W) m0 e+ f! Y
! C# \5 w% C/ _3 ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N. b2 C4 A- s; h
Ｍｅａｔｍａｓａｌａ、薑末和蒜末．．．．各１大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S7 T0 k- ^( m* a- W7 Y; h
" `8 a3 j. K4 ]# @# [9 O
/ A: C; _: V: _9 U. Q( y+ z% Etvb now,tvbnow,bttvb小茴香籽（Ｃｕｍｉｎｓｅｅｄｓ）１小匙
, o/ K5 C/ ?% x/ Z$ e
# D/ I% R# `. F1 E- q綠豆蔻粉（ＧｒｅｅｎＣａｒｄａｍｏｍＰｏｗｄｅｒ）．．．．少許
. v! L# D. `, E' q o9 x公仔箱論壇
8 q3 a0 j& q; a9 S6 W' `沙拉油３大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 t9 Q9 j3 W0 A* o* W3 g
tvb now,tvbnow,bttvb& g4 `1 M+ y1 u* ~( |* Z2 c
鹽巴．．．．少許
8 Z' u _3 j; x0 [4 E2 X! m6 d6 b. w. d. Y4 n7 v% s* l
做法：os.tvboxnow.com% K: N( q7 F/ C$ X6 q$ H
１．雞肉切塊、洋蔥切丁、番茄切小塊、薑和蒜切末,備用。
2 I2 R5 {0 _7 h- C, h# r% x7 Yos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p1 g3 X* S5 I! ]6 b
4 ]" H( e+ L% G( i- x, `
２．大火,加入沙拉油熱鍋,小茴香籽爆香料,緊接著放入薑末和蒜末一起拌炒。% N8 Y2 q9 V$ G
5 B5 l7 m& w3 i: f) }
３．加入洋蔥丁和１小匙鹽一起拌炒至微金黃（約８分鐘）。os.tvboxnow.com& h+ w9 j0 ]( V' u2 ?
- C+ M ~- u, Z7 J, o４．加入番茄塊一起拌炒均勻。os.tvboxnow.com" `# T- y$ L7 u8 `* A% F: S, Z
公仔箱論壇' O# \/ t3 Q/ g7 Q2 O. z
５．加入５大匙Ｍｅａｔｍａｓａｌａ,１小匙綠豆蔻粉和少許水一起拌勻,並調至中火,擱置約１－２分鐘。; d( @& [' g2 p0 e. n) n1 Z
tvb now,tvbnow,bttvb- M, C5 {8 Q" j" Z. u; A
& a, P6 n3 a! r% a* p1 eos.tvboxnow.com６．維持中火,待咖哩醬汁呈現稠稠狀態,再加入少許水拌炒均勻。此時擱置約１－２分鐘,再加入少許水,繼續拌勻。公仔箱論壇4 `( [0 p6 C3 A; n
7 l1 g; B2 R: O9 N
9 h8 z7 i% ~5 q5 f# _( v$ P: @. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。７．加入雞肉塊,在鍋中一起拌炒均勻,並接著加入多點水一起拌炒,待咖哩醬汁呈現稠稠狀態時,再加入少許水,拌勻後,以小火燉煮至少４５分鐘,過程中勿忘必須偶爾攪拌。9 t6 e+ m, {( ?( d: r# L
; n: t' D: G+ G5 ?# q! Pos.tvboxnow.com８．約莫燉煮到３０分鐘時,醬汁會會稍微收乾,這時要加入少許熱開水,繼續燉煮。
f2 ]& Q9 D8 I$ g; a2 x8 ctvb now,tvbnow,bttvb- |6 i% ]! h3 I; O. t/ p: R
９．加鹽或水來調整自己要的口味,完成。 |
發表於 2015-9-28 11:50 AM
| 