材料：
# e2 G6 n) U+ @- |1 @8 `美國去骨牛小排１盒
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蒜片３０ｇ
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蔥花３０ｇ公仔箱論壇7 M) S9 y% C0 X1 u3 K
( U3 U7 E h6 z- k2 Y蛋黃１個
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白飯１碗
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- k" R# z: U N) \" S調味料：
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米酒１大匙
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醬油１大匙
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黑胡椒１小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M- ?1 [0 J! b8 h1 m7 l
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１．牛小排切小塊備用。
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* F% X i6 L; H% a# c: j3 q! `5 ^2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。２．取炒鍋加２大匙沙拉油,下蒜片煸酥,取出蒜酥備用。
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３．同上鍋下牛肉後蓋上鍋蓋,煎至單面香後,開翻面續煎至香,取出牛肉備用。
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４．同鍋餘牛油,再加１大匙作法２的蒜油,放入調味料關火搖晃均勻,即為醬汁備用。
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５．取白飯,放上牛肉,淋上作法４醬汁、淋上蒜油、黑胡椒,中間放蔥花、蛋黃,做法４醬汁淋在牛肉上,最後撒上蒜酥。 |
發表於 2015-7-21 05:41 PM
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