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[冷知識分享] 筷子別整把搓洗!譚敦慈教你餐具挑選、清潔小撇步

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【早安健康/譚敦慈(林口長庚紀念醫院臨床毒物科 護理師)】 家用餐具
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除了免洗餐具,家中所使用的餐具也要小心挑選及清潔,多點留意,可以給家人更多保障喔! 公仔箱論壇9 x0 C) R+ v$ n  b# `

+ D+ ~, h& }; ~  w& r  f4 o安心挑選
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選用304 不鏽鋼材質1 }  F& i! n/ P; g, Y9 Z4 }
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由於台灣氣候較潮濕,竹製或木製餐具如果沒有保存乾燥,容易成為細菌或黴菌的溫床,因此建議選用304不鏽鋼筷、鋼匙或是瓷器的湯匙(以素色為準),較方便清潔及保存。
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餐具要一體成型tvb now,tvbnow,bttvb8 Z2 t$ R0 j7 {# }/ N) U
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凹凸不平的餐具,表面容易因清潔不易而藏污納垢,造成細菌、霉菌孳生。所以,筷子、湯匙的挑選原則應以一體成型、表面平滑,沒有任何凹凸面或刻痕為宜。  
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安心用法 公仔箱論壇; m  j; ^' {7 |/ d% I0 q
使用的餐具要固定
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: |8 d- C9 H; T4 k) E! cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。建議每個人使用的筷子要固定,才能避免家人間互相傳播幽門桿菌,提高胃部疾病及胃癌的機率。  公仔箱論壇& ^' p7 ]" C( C& z3 O1 Z& p$ K1 C; _

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5 F) N6 f8 k4 y% wos.tvboxnow.com有刮痕或斑點狀避用公仔箱論壇: f# A6 v4 e: v$ ^

- x4 A- X$ W$ ]( S" ~+ y' i公仔箱論壇當餐具出現刮痕或是表面出現斑點狀( 特別是木筷、竹筷),為了避免細菌滋生,建議避免使用。除了不鏽鋼餐具,其他材質的餐具約3~6個月就要更換,才能避免因材質磨損而造成健康疑慮,例如:木筷或竹筷起毛邊時,容易滋長菌絲,對健康不利。  tvb now,tvbnow,bttvb: b3 Z* A. C5 n; \) Q0 f

, A. |9 b1 Z3 r; |/ ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。避免用漆筷公仔箱論壇; Q+ [0 C; o6 y% Q8 s0 C. v, ^

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' h. [( t( M# YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五顏六色的漆筷雖然美觀,卻可能含有重金屬,建議觀賞就好,盡量避免選用。  
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新餐具煮沸
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剛買回的餐具清潔乾淨(請照著「無毒清潔」步驟來處理),接著把餐具放入滾水中煮沸一下。之後每週固定煮沸消毒1次。  os.tvboxnow.com' _# ?+ E5 Q$ g4 g) I" _

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無毒清潔
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  F$ {2 [7 c7 `! eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
步驟1
2 [: M  ~$ V0 n( m6 }  mtvb now,tvbnow,bttvb餐具每次使用完後要先沖水。  
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步驟2
# K9 }0 ~/ Z% e+ d9 K% l接著放在大水盆內,讓餐具整個浸泡中性清潔劑中。  
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步驟3 / {3 _) L) e2 o9 I* [
再用清水沖洗1次。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {$ y1 K7 c; D* O
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步驟4
8 [; @! Z) c. ~: @% d9 O最後用紙巾擦乾或瀝乾。  os.tvboxnow.com5 ^2 _: i: E- M
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步驟5 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @: |( x6 ~7 ^' i! W( d
以筷尖或湯匙口朝上的方式放進筷架晾乾或烘碗機裡烘乾。  ; E6 {/ r+ P5 K- `% b  {
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