杏仁中富含蛋白質、胡蘿蔔素、維生素以及鈣、磷、鐵等營養成分。其中，胡蘿蔔素的含量在果品中僅次於芒果，所以人們將杏仁稱為抗癌之果。杏仁還含有豐富的脂肪油，可降低膽固醇，對心血管疾病的防治有良好的作用。中醫認為，杏仁有生津止渴、潤肺定喘的功效，可用於肺燥喘咳等症的保健與治療。
* E# B1 O7 c! I- @$ S茴香拌杏仁
/ U# ^" I4 i3 m, }/ h' U' ]& Otvb now,tvbnow,bttvb溫陽散寒，理氣止痛os.tvboxnow.com! A7 {( z, [, r/ a( r/ ~
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z# e/ ^, q4 j, o4 _
杏仁50g、小茴香200g、橄欖油1勺、雞精、鹽各適量。
$ V# \0 _- e0 G& n+ s! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作方法：
; E4 ` g+ ^8 C公仔箱論壇1. 將小茴香草嫩葉摘下，洗淨瀝水待用，將杏仁微火炒一下，放涼
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2. 將小茴香草和杏仁放在一起，加橄欖油、雞精和鹽拌勻即可tvb now,tvbnow,bttvb) D/ R1 O9 f$ Z# f# B
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健康休閒食品—甜杏仁
1 r% A7 O' S! g, B/ P' Zos.tvboxnow.com甜杏仁是一種健康食品，可以補充蛋白質、微量元素和維生素，適量食用還能有效控制人體內膽固醇的含量。甜杏仁中蛋白質含量高，還有大量的纖維，可以讓人減少飢餓感，對保持體重有益。公仔箱論壇2 v* L' n4 J7 n) L8 o5 {2 |" Q
養生功效大搜索
% x. e% O& e$ C: G. q8 {苦杏仁中含有豐富的黃酮類和多酚類成分，這種成分不但能降低人體內膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發病率TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E: U6 x) e+ ]$ N$ o
苦杏仁能止咳平喘、潤腸通便，可治肺病、咳嗽。苦杏仁中含有一種生物活性物質苦杏仁苷，苦杏仁苷可以進入血液中消滅癌細胞，而對健康細胞沒有副作用，因此可以改善晚期癌症病人的症狀，延長病人的生命週期。同時，由於苦杏仁中含有豐富的胡蘿蔔素，可以防止自由基侵襲細胞，具有預防腫瘤的作用
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* h3 F5 ]# d! V7 Q8 Ftvb now,tvbnow,bttvb美食% s& U' i$ o( i, u+ }' [
車前草豬肚湯$ }( R2 ^% `0 Y2 N3 ^
材料：9 S- i3 B, x' f& ]5 l/ @0 r n) X
鮮車前草150g、豬肚2副、薏仁30g、杏仁10g、紅棗3顆、鹽5g、花生油、太白粉各適量
0 w: f4 }& X4 c( ?/ ^製作方法：tvb now,tvbnow,bttvb) H6 W" D7 N( i( H$ q
1. 豬肚用花生油、太白粉反覆搓揉，除去黏液和異味，洗淨，稍汆燙後，取出切塊
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: z, n; {5 y D" |2. 將適量清水放入瓦煲內，煮沸後加入車前草、薏仁、紅棗、豬肚，小火煲2小時，加鹽調味即可
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8 A" O) b1 J2 I8 ?* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。潤肺烏龍麵os.tvboxnow.com8 O' s o0 P3 l
材料：2 P$ l4 Q1 J: }& t4 R# @& H
西洋蔘、淮山、杏仁、枸杞各10g、昆布20g、蝦1隻、胡蘿蔔50g、烏龍麵50g、生薑片2片、棉布袋1個、青江菜、鮮香菇、貢丸、魚板和鹽各適量
% V+ `7 W* ~+ {9 tos.tvboxnow.com製作方法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~( D- `- j8 b; l, M" u
1. 將藥材洗淨放入棉布袋中放入鍋中煮製成湯& D$ f* I* k4 Z& d3 {; |, M8 t
% w# J4 ?5 k5 X; z8 Y! Y: O% mtvb now,tvbnow,bttvb2. 將湯汁重新倒入鍋中煮沸，放入胡蘿蔔，約煮5分鐘，再放剩下的材料，煮沸後加鹽即可os.tvboxnow.com) @$ Y1 _& m3 O; t" n0 Z0 U
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! ?+ E+ h8 @/ O+ |+ t5 z公仔箱論壇
6 \0 K. s* E% q# Q( y公仔箱論壇選購方法tvb now,tvbnow,bttvb" b8 l! _4 t. b; H8 v" H
應選顆粒大、均勻、飽滿、有光澤的。最好是仁衣呈淺黃略帶紅色，色澤清新鮮豔，皮紋清楚不深，仁肉白淨。同時， 要選擇乾燥的杏仁， 成把捏緊時，仁尖有扎手感，用牙咬鬆脆有聲者。如果仁體有小洞或白花斑， 一般是蛀粒或黴點，不宜購買
- v5 ~3 Q8 }1 B! H# k保存方法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x9 M$ Q( J7 ^- T( I$ y y$ d$ q
杏仁富含豐富的維生素Ｅ，維生素E必須與脂肪共存才能被人體吸收，從而發揮營養保健功能，杏仁一旦不新鮮，脂肪就容易被氧化。所以，剛買回的無殼杏仁，一定要放入密封瓶罐保存，以減緩氧化速度，保持新鮮
# L0 p, A% T! ^4 c" j) M: s8 Dos.tvboxnow.com吃杏仁時請注意
0 u7 r) k& p- ]; q( X6 p' q公仔箱論壇適宜人群
( b+ T ~- ` p, p1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁有苦溫宣肺、潤腸通便的功效，但僅適宜於風邪、腸燥等實證。凡陰虧、鬱火者，不宜單味藥長期內服。肺結核、支氣管炎、慢性腸炎、乾咳無痰等症禁忌單味藥久服。常食杏仁的冠心病患者，心絞痛發生的機率要比不食者減少50％。杏仁也是糖耐量異常與糖尿病的食療品之一
+ N( {# ~2 g# @1 E7 L4 p: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食用宜忌
% S9 W' B, f$ [: F6 V( i1. 杏仁不可與小米同食
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2. 杏仁不可與黃蓍、黃芩、葛根等中藥同用
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: u1 A. l7 \# w8 Y9 {: z c) Y2 Qos.tvboxnow.com3. 杏仁與栗子同食會胃痛
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4. 杏仁、菱角與豬肺同食不利於蛋白質的吸收. |
發表於 2015-5-5 06:11 PM
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