科屬：傘形花科，胡蘿蔔屬。公仔箱論壇/ P9 L: D, T7 t* y) E
7 R6 S6 O5 X J*英文名： *Carrot。
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2 W; `& d5 u( f0 J胡蘿蔔素的最佳來源
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+ M) d. z, V" v: Ptvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔以肉質根做蔬菜食用，富含胡蘿蔔素和維生素A，有清熱解毒、壯陽補腎、發散疹毒、降氣止咳等功效，可用於治療或輔助治療腸胃不適、便祕、夜盲症（維生素A的作用）、性功能低下、麻疹、百日咳、小兒營養不良等症狀，有「小人參」之稱。tvb now,tvbnow,bttvb( O: a) w$ c) t0 g' b# [/ Y% r# U; D
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黃心胡蘿蔔營養調查（以100g為例）
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4 U" S9 m# y2 u m4 v; ]os.tvboxnow.com熱量46kcal、蛋白質1.4g、脂肪0.2g、鐵0.5mg、胡蘿蔔素4010μg、維生素C16mg、維生素A668μg。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i( f5 N9 d! G, k, {3 R: p9 i
, n4 R, c( T* M* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小叮嚀：os.tvboxnow.com# K; ?/ |. | k8 s
) ^; [6 T& B2 Q7 X% v. Atvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔中所含的類胡蘿蔔素為脂溶性，生吃時，類胡蘿蔔素因沒有脂肪而很難被吸收，因此用食用油烹食，營養價值更高。胡蘿蔔還含有維生素C分解酶，最好單獨食用或與肉類搭配食用。: `: Q b* z6 W8 ~; ^2 i
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紅蘿蔔這樣吃！4實用偏方緩不適2 S2 r8 G* y' t) B- _& z% ~, l
, d) V1 M5 l. ^/ [4 k+ Y公仔箱論壇百日咳：胡蘿蔔榨汁，加適量冰糖蒸開後溫服，每日2次，治療百日咳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \: J L" Q0 `
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麻疹：胡蘿蔔250g、荸薺250g、香菜100g。加水適量煎湯代茶飲，每日分3次服完。tvb now,tvbnow,bttvb5 S% U0 @% V: E: v+ F
( ^; A* {# j7 i) gos.tvboxnow.com角膜軟化症：胡蘿蔔100g、雞蛋2個。胡蘿蔔切片放入鍋中加清水煮沸，打入雞蛋煮熟，食時調味，飲湯吃蛋。每日1次，7天為一療程。
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7 |! P. R/ `3 T; v2 u5 M" _, v( o5 T脾胃氣虛：胡蘿蔔，魚、豬瘦肉、紅棗、陳皮、將全部材料放入鍋內，大火煮沸後，改小火煲0.5小時，調味佐膳。 |
發表於 2015-1-14 05:46 PM
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