科屬：傘形花科，胡蘿蔔屬。$ ~0 ]) ~- s2 L" L5 t
9 `4 y1 o: L" n% y* N D4 k' Ptvb now,tvbnow,bttvb*英文名： *Carrot。os.tvboxnow.com4 ]" Q6 ~- j! H3 X5 H' C0 K6 `
, M5 ^3 L2 D, H5 e' t; H3 j胡蘿蔔素的最佳來源" l( K u% m' r) B% m! D
3 Z" U9 Y9 _: M$ P0 M- s# b公仔箱論壇胡蘿蔔以肉質根做蔬菜食用，富含胡蘿蔔素和維生素A，有清熱解毒、壯陽補腎、發散疹毒、降氣止咳等功效，可用於治療或輔助治療腸胃不適、便祕、夜盲症（維生素A的作用）、性功能低下、麻疹、百日咳、小兒營養不良等症狀，有「小人參」之稱。. M. d/ `+ |. A$ M
5 R: b+ T8 `$ s9 `- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃心胡蘿蔔營養調查（以100g為例）
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熱量46kcal、蛋白質1.4g、脂肪0.2g、鐵0.5mg、胡蘿蔔素4010μg、維生素C16mg、維生素A668μg。5 y% N8 @8 F! H& f' W1 |8 B. O
8 K% k" k/ I! |+ b8 mtvb now,tvbnow,bttvb小叮嚀：
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胡蘿蔔中所含的類胡蘿蔔素為脂溶性，生吃時，類胡蘿蔔素因沒有脂肪而很難被吸收，因此用食用油烹食，營養價值更高。胡蘿蔔還含有維生素C分解酶，最好單獨食用或與肉類搭配食用。
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紅蘿蔔這樣吃！4實用偏方緩不適
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$ J% H s/ B" I5 {os.tvboxnow.com百日咳：胡蘿蔔榨汁，加適量冰糖蒸開後溫服，每日2次，治療百日咳。
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麻疹：胡蘿蔔250g、荸薺250g、香菜100g。加水適量煎湯代茶飲，每日分3次服完。
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$ I+ o0 _' P1 k- \os.tvboxnow.com角膜軟化症：胡蘿蔔100g、雞蛋2個。胡蘿蔔切片放入鍋中加清水煮沸，打入雞蛋煮熟，食時調味，飲湯吃蛋。每日1次，7天為一療程。
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7 j- E8 Z$ O8 H+ f脾胃氣虛：胡蘿蔔，魚、豬瘦肉、紅棗、陳皮、將全部材料放入鍋內，大火煮沸後，改小火煲0.5小時，調味佐膳。 |
發表於 2015-1-14 05:46 PM
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