愛泡茶、喝咖啡的人，除了注意別攝取過量外，平時多注意些小細節，也能避免健康危害。. m6 l# i. Q- J7 V2 k% q
1. 隨餐喝茶 影響鐵質吸收
. Q/ X2 s6 }- m4 A. o, [# l4 U! |公仔箱論壇賴苡如說，茶含有抗氧化物質，能防止蛀牙、減少細菌感染等，不過茶多酚可能會與體內的鐵產生不容性，影響鐵質的吸收，因此最好不要隨餐喝，在兩餐之間喝比較好。0 A. E0 o1 Z- `% s( W2 ~
2.含磷不少 腎病孕婦忌口
+ `- p3 z9 X0 l8 e. ^tvb now,tvbnow,bttvb咖啡與茶含磷，腎臟差的人不要喝。這些成分也會造成子宮內發育遲緩問題，造成早產、流產、低出生體重、先天缺陷，孕婦一定要忌口。
+ e( S9 y' U4 X2 o( ~os.tvboxnow.com3.真空保存 開封要放冷藏
0 ] s9 s' l. |- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。徐婉玲說，咖啡豆保存不良，即可能產生赭麴毒素A，因此咖啡豆要烘焙夠久、烘焙溫度夠高、採真空密封保存，並清楚標示拆封多久應食用完畢，開封後最好密封冰存。5 L' s9 ]6 W3 T3 r! A/ q0 {
4.變質咖啡 出油產生耗味# S& k% T/ l; a3 y+ I( q
賴苡汝說，咖啡在保存期限內聞起來應該很香，若發現香氣沒了，甚至有油耗味，外觀出油晶亮，煮咖啡一沖水，咖啡粉末就塌陷，水很快滴流，就要小心變質。
( l$ W8 }$ _* G) m9 u/ Htvb now,tvbnow,bttvb5.廉價茶包 隱藏農藥風險
( }( K$ ^. t# w; D& j3 L6 Q徐婉玲提醒選購時可注意有無ISO22000標章、SGS成分檢驗報告；廉價茶包少碰為妙，坊間很多農藥超標的茶包，都是低價搶市。公仔箱論壇, d: t" f' F ~0 v5 S
6.第一泡茶 建議別喝為妙
8 l8 F5 u0 E# k# C6 }tvb now,tvbnow,bttvb沖泡時，第一泡茶不要喝，避免喝入受高溫破壞後釋出的農藥。 |
發表於 2014-12-31 06:08 PM
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