冬天一冷，感冒、流感越發肆虐，而缺乏運動、免疫低弱的上班族，在通勤的過程中或是在門窗緊閉的辦公室裡最容易感染到病毒。有些人以為吃藥膳火鍋是提升免疫力的妙方，但往往進補過頭，既上火又誘發三高！其實冬天早上出門奔波前，吃一碗養生粥，既能暖胃抗寒，也可增強免疫力，讓人元氣滿滿一整天！/ h" f6 p% R o0 K; `7 i
李思儀中醫師針對上班族年底常見的3種健康狀況，包括體虛易感冒、應酬火氣大以及眼部乾澀，對症下藥，設計了3款簡易養生粥的食譜，讓年底工作量、應酬量爆增的上班族，不會操勞到感冒、爆肝，或視力減退。
' K0 g4 M+ w) V7 X KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3款早餐養生粥tvb now,tvbnow,bttvb' e3 c. J7 T4 ?7 Z) t
1. 體虛易感冒 喝小米益胃粥 tvb now,tvbnow,bttvb8 ]2 p5 q, E. N" Y% s
上班族平時久坐、運動不足，代謝循環差，導致免疫系統低弱，常常辦公室只要有一個人打噴嚏，很快地同事們一個一個接連中鏢，尤其在室內和室外溫差大的冬天，一不小心著涼感冒是常有的事！; c, B" K5 D+ i" f6 x: V
李思儀中醫師建議，要改善體虛，先要從養胃、補血補氣開始，利用黃耆、山藥等補氣健脾的食材做調理，溫和又有效，有助改善精神萎靡，增強免疫力。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E u1 B; P. y; X! [% n4 t
+ x# \( k C* R7 F% Z6 r0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【小米益胃粥】食譜：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _. h% h6 w3 V+ Z3 ^
材料： 黃耆15g、山藥切塊適量、小米一碗、水適量。
* Y* T2 g" s5 p1 V作法：
& j( \5 ^/ r" K- `+ |0 }( Wtvb now,tvbnow,bttvb1. 先將黃耆洗淨後，加入800cc水，用小火煮出藥汁15分鐘。
% k! k( }) L8 ]9 W! z E2. 將黃耆藥材撈去，僅用黃耆藥汁，並加入米和山藥，放入電鍋燉煮成粥。
2 I* o' R: E9 T! n C# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效： 黃耆性味甘溫，能調節免疫力，也具有擴張血管、強化血液循環、降低血壓的作用。加入山藥還能達到健脾增強抵抗力功能，有助於改善虛弱體質。
- @, |, \8 t5 D" ?" i2 E禁忌： 正在感冒或咽痛的民眾就不適合。' W; b8 B) Q# s q
5 }1 ~; T* A) f+ [/ u! C公仔箱論壇2. 爆肝火氣大 喝清肝健脾粥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?! f3 m9 ?+ L' H) m4 Y) D0 w
「爆肝」這兩字是時下用以形容操勞過度的用語。就健康角度來說，操勞過度不是造成肝病的罪魁禍首，反而過於油膩的飲食會帶給肝臟很大的負擔。冬天國人愛吃的薑母鴨、羊肉爐等火鍋，從湯底、火鍋料、沾醬，無一不是高油、高鹽、高糖的食物，攝取過多且代謝不掉的熱量會轉化成脂肪，沉積在血管及肝臟，易釀成三高和代謝症候群，危害整體健康。* c/ M6 J6 Z# m7 B# C C
李思儀中醫師建議，在吃得過於油膩後，可以食用些涼性清肝火的藥材調理，如夏枯草，就是不錯的選擇。tvb now,tvbnow,bttvb6 h! _" ?; L: c- b/ w* w
【清肝健脾粥】食譜：
7 B* r8 G7 o) [5 @) d. i6 J- Eos.tvboxnow.com材料： 夏枯草15g、紅棗10顆(去籽)、糙米與白米各半碗、水適量。tvb now,tvbnow,bttvb/ m$ p. l. a a9 x# X- \( N. s' i1 n
作法：( G1 |+ x' w" P0 K* l( e0 p
1. 先將夏枯草洗淨後，加入800cc水，以小火熬煮藥汁15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r+ Z' T( [" U
2. 將夏枯草撈去不用，將熬煮出來的藥汁加入米和紅棗，再將整鍋放入電鍋中燉煮成粥。os.tvboxnow.com0 f* C2 }, w' n1 X
功效： 夏枯草入肝膽經，是治肝火上炎所致的目赤、頭痛、頭暈的要藥，針對熬夜或應酬多導致的火氣大上班族，別有清火顧肝之效。公仔箱論壇& L( B# B0 Y' O9 @+ E# z% u6 w" T
禁忌： 無禁忌 。tvb now,tvbnow,bttvb; {% K) W! j" m
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3. 保護雙眼 喝顧眼明目粥
' D) d. ]6 f1 J) c W' K' e1 P資訊電子化的時代，上班族的眼睛往往被電腦、3C產品給綁架了！近年來，常見年輕人因為黃斑部病變而眼瞎，或是眼壓突然飆升，壓迫視神經而引發急性隅角閉鎖性青光眼，讓國人警覺到眼睛疾病有年輕化的趨勢。李思儀中醫師建議，除了適時讓眼睛休息，平時也可以攝取一些護眼的食材，像是枸杞和桑椹，不讓老花、白內障、青光眼等眼疾找上靈魂之窗。
. y" k) |8 ~; k【顧眼明目粥】食譜：
! ]$ i/ N+ i5 u( H# g0 M1 [公仔箱論壇材料： 枸杞15g、桑椹15g（此為乾燥品，如新鮮桑葚可加入 25～30g左右）、紫米與白米各半碗、水適量。
+ h# k e Z7 g* x作法： tvb now,tvbnow,bttvb3 H% [5 n3 t8 k: n
1. 將藥材洗淨後先置旁。
# i3 A4 o. Z8 u5 Y$ R c$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將紫米與白米洗淨後加水至電鍋熬煮。
3 p9 E: Q( @# o! V" _3. 如果是新鮮桑椹則在粥將熟之際，再和枸杞一起放入燉煮5分鐘。
2 O$ p. ]% t" k$ f$ los.tvboxnow.com4. 如果是乾燥桑椹，則建議先用700cc的水先燉煮15分鐘好撈去桑椹，僅用桑椹藥液燉煮米粥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y( x6 I' l# f) b
功效： 有助改善眼部乾燥或預防視力減退。枸杞味甘性平，富含維生素Ａ和B1、B2、胡蘿蔔素等對抗眼疾、保護視神經，也增強免疫力的營養素。此外，桑椹中含有鐵和維生素Ｃ，能幫助造血，提供眼球足供的血液，適合用眼過度的人食用。3 @& |! R% ], z2 m1 G. S
禁忌： 藥性平和，並無禁忌。 |
發表於 2014-12-20 12:47 AM
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