老是感到眼睛乾澀、容易疲倦嗎？現代人長時間待在冷氣房、近距離盯著手機或電腦螢幕、隱形眼鏡使用不當，或暴露於灰塵污染的環境中，眨眼次數降低、眼球表面蒸發速度增快，引發乾眼症。正值夏日，營養師建議不妨多吃盛產的南瓜，提高抗氧化力，幫助保護眼睛。
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$ E- G" h4 H! bos.tvboxnow.com盛產於夏秋季節的南瓜又稱為「金瓜」，含有β-胡蘿蔔素、維生素A、B、C、蛋白質、膳食纖維，以及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質。其中的β-胡蘿蔔素和維生素A與眼睛色素的形成有關，也是很好的抗氧化劑，適度補充有助於保護眼睛，修復眼睛的感光能力，預防疲勞、乾澀、視力模糊等眼睛不適。
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. W. e+ X8 S5 b. e( V. J公仔箱論壇上班族若是電腦打太久，眼睛酸澀，又因天氣熱沒胃口，不妨參考農委會所提供的「南瓜雞肉沙拉」食譜，自己做道清爽可口又營養的南瓜料理。
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! p. `2 H' X, j" o) d+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【南瓜雞肉沙拉】# m @: R, s- D' b1 a7 |; ]. A
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● 材料：南瓜200克、去骨雞胸肉1塊、小番茄6顆、美生菜100客、香鬆少許。tvb now,tvbnow,bttvb; P, G- [, r! z. g
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● 調味料：優格30克、沙拉50克、檸檬汁20c.c.。
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● 作法：5 r6 b: f; H+ o; x2 w
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1. 南瓜切成小方塊，放入蒸籠蒸熟後備用。
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0 c) X7 {: E& @1 Gos.tvboxnow.com2. 調味料拌勻備用。os.tvboxnow.com6 S, C. h( t5 T& C/ F4 }! t
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3. 雞胸肉灑上少許鹽巴，入鍋煎至金黃色，待冷撥絲。
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M" a. {0 O5 A: i$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 美生菜洗淨瀝乾水，加入小番茄、南瓜丁、雞胸肉絲，擺盤淋上優格醬即可。/ ^) [7 B% O1 S b% t! z- R
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預防眼睛乾澀 生活保養不能忘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]! U) T4 i8 B% |
- C. u& F( C. G+ {- {* M7 ]os.tvboxnow.com預防乾眼症，除了飲食多補充維生素A和β-胡蘿蔔素之外，生活保養也很重要。
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1. 睡眠充足、不熬夜。
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2 V; Q! ^, ]2 m9 C2. 用眼不過度，適時休息。4 s7 Q9 P# j8 W, _
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) U R; g+ f* F9 R" d3 K公仔箱論壇3. 注意眨眼頻率和次數，每分鐘宜保持眨眼15至20次。
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4. 經醫師診斷，適度補充人工淚液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K8 n7 n6 }! W+ ]9 N( C0 n
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% I* y( k t$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 室內放水增加空氣濕度，騎車時戴護目鏡或全罩式安全帽，減少淚水蒸發。
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l$ v9 s8 B+ y( q+ j. xos.tvboxnow.com6. 避免吃刺激性食物。公仔箱論壇; F9 F9 H: n7 g+ @ ?0 m2 u
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/ m) a0 n% W |/ F2 B) @os.tvboxnow.com7. 配戴隱形眼鏡者，需注意清潔和保養。
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8. 勿亂服藥物。
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夏季盛產的南瓜含有豐富維生素A和β-胡蘿蔔素 |
發表於 2013-6-17 01:26 AM
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