選用材料：
( n& A$ i9 P, I' u公仔箱論壇1. 新鮮青豆 適量
t0 |+ o6 Y; L1 J5 T& P5 n2. 鮮蝦 10-20 只去殼
' ~6 m( G; T. e( }公仔箱論壇3. 急凍雞胸肉 切粒備用tvb now,tvbnow,bttvb0 D( }$ r8 e1 Y- t8 B8 A
4. 新鮮香菇 2朵 切粒備用
" V- W0 Q4 n1 X2 b* K3 F! t5. 包裝干貝絲 1份 水浸備用
$ O* H9 R D, S y# {6. 盒裝豆腐 2份 切塊冷藏
6 e, s% S6 L5 q( t7 {! j: Tos.tvboxnow.com7. 櫻花XO醬 2 湯匙
' j8 \, A) L1 o( K& R2 S公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V1 T7 [. r) ]3 G {, p9 t
: ?! n$ ?) W2 y. z, z! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
0 J0 z! a1 X. e2 f( }0 ]: N1. 砂糖 少許tvb now,tvbnow,bttvb- P+ a0 `% }5 b; E# a
2. 生粉 打欠+ S" w# {3 s0 Z% u
3. 芥末油 適量os.tvboxnow.com i# d8 X& U+ M2 i @: p1 v' m2 p
4. 食鹽 適量; G2 _" y+ @) c F* _
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" e8 B7 f* b1 F$ u. @程序：tvb now,tvbnow,bttvb2 J+ @3 h" l4 }$ K0 T
1. 先處理新鮮青豆、鮮蝦、急凍雞胸肉、新鮮香菇、包裝干貝絲、盒裝豆腐洗淨備用.
0 a; Z. {; U; ]( W2. 爆香蒜蓉起鍋待熱，以熱油煎豆腐至金黃色放入碟中備用.os.tvboxnow.com- q. `% k. O& P* s, R! y/ J n
3. 放入青豆、鮮蝦、雞胸肉、香菇、干貝絲、放入鍋中爆炒，再放入調味料及預先煎好的豆腐塊燜煮縮汁勾薄欠起鍋.
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( b" u8 H1 u" `! n櫻花XO醬 一定要在起鍋前放入，才能確保調出材料的新鮮及香脆口感.
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上碟！
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發表於 2013-4-13 10:48 AM
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