【華人健康網圖文提供／時報文化】地瓜又稱番薯、甘薯，味甘，性平。地瓜屬塊根類蔬菜，有益氣健脾補虛的作用。tvb now,tvbnow,bttvb! s7 U4 {* E$ s$ v) o
 吃地瓜有禁忌！胃酸過多者不宜公仔箱論壇+ X) F6 p' {$ f0 F3 ^3 q- l
【功用】tvb now,tvbnow,bttvb9 r( B* }9 {% X1 x
❶ 豐富的膳食纖維可潤腸通便，改善便祕、痔瘡。
$ h) g. T! a. Gtvb now,tvbnow,bttvb❷ 地瓜中所含的維生素C，因為有澱粉包裹，較能穩定地存在，被人體所吸收。
# x# i4 S: A- n5 e+ j% \$ Oos.tvboxnow.com❸ 含有豐富的β胡蘿蔔素，可以減少陽光對皮膚的傷害。
8 C! V+ b" E. z/ K; f! o9 ^: u❹ 可抑制高膽固醇，保持血管的彈性。
% Q# D# K! }/ Y% |" |1 G- h【禁忌】
& w, S7 g2 H% i. N* x❶ 地瓜會讓胃酸增加，胃潰瘍及胃酸過多的人不宜多吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s6 [+ |$ r6 [7 i- J; a
❷ 地瓜不能和柿子同食，地瓜富含澱粉會使胃酸升高，亦會和柿子的單寧酸結合成不宜溶解的硬塊。
3 V9 M' U0 f! g; l2 _3 ?2 r2 Uos.tvboxnow.com❸ 夏天地瓜比較不耐放，容易出芽長葉，要盡早食用。表皮顏色均勻，形狀圓胖，太瘦小的品質比較差，外表有一些小鬚根是正常的。tvb now,tvbnow,bttvb7 e) y+ i9 J3 h# ~& b# P# }
選購Point1：表皮有破損或缺損者不宜選用。公仔箱論壇7 L! R/ w# W' D2 O B
選購Point2：表皮顏色均勻，形狀圓胖，太瘦小的品質比較差，外表有一些小鬚根是正常的。 |
發表於 2015-10-1 08:34 AM
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